BRINNER, TERMINE NATO DALL’UNIONE DELLE PAROLE “BREAKFAST” (COLAZIONE) “DINNER”(CENA), UNA TENDENZA CULINARIA CHE STA GUADAGNANDO POPOLARITA’

MA COSA SIGNIFICA ESATTAMENTE? E COME POSSIAMO SPERIMENTARE QUESTA FUSIONE DI PASTI?

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• LE ORIGINI
• COSA COMPRENDE UN BRINNER?
• COME ORGANIZZARE UN BRINNER

LE ORIGINI

L’IDEA HA RADICI IN AUSTRALIA, MA SI E’ DIFFUSA RAPIDAMENTE IN ALTRI PAESI ANGLOSASSONI COME L’INGHILTERRA E STATI UNITI.

L’IDEATORE DI QUESTA TENDENZA E’ BILL GRANGER, UN IMPRENDITORE DI SIDNEY, NOTO PER IL SUO LOCALE SPECIALIZZATO IN COLAZIONI.

COSA COMPRENDE UN BRINNER?

IL BRINNER VA OLTRE IL SEMPLICE LATTE E CAFFE’, BISCOTTI O UOVA STRAPAZZATE. GLI INGLESI E GLI ANGLOSASSONI CELEBRANO LO CON PIETANZE ELABORATE.

INVECE DI LIMITARSI A UNA COLAZIONE TRADIZIONALE, IL BRINNER INCLUDE ANCHE PIATTI CALDI E SALATI.

QUINDI, COSA POTREBBE ESSERE PRESENTE NEL MENU’?

• UOVA, UN CLASSICO SIA PER LA COLAZIONE CHE PER LA CENA. PUOI PREPARALE IN VARI MODI: STRAPAZZATE, IN CAMICIA O FRITTE.

• PANCAKES O WAFFLES: AGGIUNGI SCIROPPO D’ACERO, FRUTTA FRESCA O PANNA MONTATA PER UN TOCCO SPECIALE.

• BACON O SALCICCIA: UN PO’ DI PROTEINE PER INIZIARE O CONCLUDERE LA GIORNATA

• TOAST O PANE TOSTATO: CON BURRO, MARMELLATA O FORMAGGIO

• CEREALI O PORRIDGE: PER CHI AMA LA SEMPLICITA’

• FRUTTA FRESCA: FRAGOLE, BANANE, MIRTILLI O QUALSIASI ALTRA FRUTTA DI STAGIONE

• TE O CAFFE’: PER COMPLETARE IL PASTO

COME ORGANIZZARE UN BRINNER

ECCO ALCUNI SUGGERIMENTI PER ORGANIZZARE UN BRINNER PERFETTO:

• SCEGLI IL MOMENTO: IL BRINNER PUO’ ESSERE SERVITO A CENA O ANCHE A TARDA SERA. DECIDI QUALE SI ADATTA MEGLIO AL TUO STILE DI VITA.

• PREPARA UNA TAVOLA ACCOGLIENTE: USA TOVAGLIOLI COLORATI, POSATE E BICCHIERI PER CREARE UN’ATMOSFERA INVITANTE

• SPERIMENTA: NON LIMITARTI AI SOLITI PIATTI. PROVA NUOVE RICETTE E INGREDIENTI

• COINVOLGI TUTTA LA FAMIGLIA: E’ UN’ OTTIMA OCCASIONE PER RIUNIRE TUTTI INTORNO AL TAVOLO E CONDIVIDERE UN PASTO

IL BRINNER E’ UN MODO DIVERTENTE PER ROMPERE LA ROUTINE E GODERSI IL MEGLIO DI ENTRAMBI I MONDI: LA COLAZIONE E LA CENA.

QUINDI LA PROSSIMA VOLTA CHE HAI VOGLIA DI PANCAKES O UOVA, NON ESITARE A ORGANIZZARE UN BRINNER.