IL DIGIUNO INTERMITTENTE E’ UNA PRATICA ALIMENTARE PER LIMITARE IL NUMERO DELLE CALORIE, COME FUNZIONA, QUALI I RISCHI E I BENEFICI?

QUESTA PRATICA ALIMENTARE ALTERNA PERIODI DI ASSUNZIONE DI CIBO A PERIODI DI ASTENZIONE O LIMITAZIONE DRASTICA.

L’OBIETTIVO PRINCIPALE DEL DIGIUNO INTERMITTENTE E’ QUELLO DI CREARE UN DEFICIT CALORICO CHE FAVORISCA IL DIMAGRIMENTO.

E IL MIGLIORAMENTO DI ALCUNI PARAMETRI METALBOLICI COME LA GLICEMIA, IL COLESTEROLO, I TRIGLICERIDI , LA PRESSIONE ARTERIOSA E LO STRESS OSSIDATIVO.

DIGIUNO INTERMITTENTE COME FUNZIONA?

ESISTONO DIVERSI MODI DI IMPOSTARE IL DIGIUNO INTERMITTENTE, A SECONDA DELLA DURATA E DELLA FREQUENZA DEI PERIODI DI DIGIUNO.

I PIU’ DIFFUSI SONO:

• IL DIGIUNO A GIORNI ALTERNI, CHE PREVEDE DI MANGIARE NORMALMENTE UN GIORNO E DI DIGIUNARE O RIDURRE LE CALORIE A 500-600 IL GIORNO SUCCESSIVO.

• IL DIGIUNO PER 2 GIORNI A SETTIMANA, CHE PREVEDE DI MANGIARE NORMALMENTE PER 5 GIORNI E DI DIGIUNARE O RIDURRE LE CALORIE A 500-600 PER 2 GIORNI CONSECUTIVI.

• IL DIGIUNO GIORNALIERO, CHE PREVEDE DI MANGIARE SOLO IN UNA FINESTRA TEMPORALE DI 8-12 ORE AL GIORNI E DI DIGIUNARE PER LE RESTANTI 12-16 ORE.

I BENEFICI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE

IL DIGIUNO INTERMITTENTE HA DIMOSTRATO DI AVERE DIVERSI BENEFICI PER LA SALUTE, SIA IN TERMINI DI PERDITA DI PESO CHE DI PREVENZIONE DI ALCUNE MALATTIE CRONICHE.

TRA I VANTAGGI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE, POSSIAMO CITARE:

• LA RIDUZIONE DELL’INSULINA, L’ORMONE CHE FAVORISCE IL DEPOSITO DI GRASSO E CHE PUO’ CAUSARE RESISTENZA INSULINICA E DIABETE DI TIPO 2.

• L’AUMENTO DELL’ORMONE DELLA CRESCITA (GH) ORMONE CHE STIMOLA LA SINTESI PROTEICA E IL BENESSERE GENERALE.

• HA EFFETTI POSITIVI SULLA MASSA MUSCOLARE, LA DENSITA’ OSSEA E SULL’INVECCHIAMENTO.

• LA RIDUZIONI DELL’INFIAMMAZIONE, UN PROCESSO CHE PUO’ ESSERE ALLA BASE DI MOLTE PATOLOGIE DEGENERATIVE, COME LE MALATTIE CARDIOVASCOLARI, IL CANCRO, L’ALZHEIMER E IL PARKINSON.

• STIMOLA L’AUTOFAGIA, UN MECCANISMO DI PULIZIA CELLULARE, CHE ELIMINA LE SOSTANZE TOSSICHE, FAVORENDO LA RIGENERAZIONE DEI TESSUTI.

• MIGLIORA IL CICLO BIOLOGICO COLLEGATO AL SONNO, LA VEGLIA E LE FUNZIONI METABOLICHE.

I RISCHI

IL DIGIUNO INTERMITTENTE NON E’ PRIVO DI RSCHI E CONTROINDICAZIONI. ALCUNI DEGLI EFFETTI COLLATERALI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE SONO:

• LA SENSAZIONE DI FAME, STANCHEZZA, IRRITABILITA’, MAL DI TESTA E DIFFICOLTA’ DI CONCENTRAZIONE, SOPRATTUTTO NELLE PRIME FASI DI ADATTAMENTO.

• ABBUFFATE, DISTURBI ALIMENTARI, CARENZE NUTRIZIONALI, PERDITA DI MASSA MUSCOLARE, SE IL DIGIUNO NON E’ ACCOMPAGNATA DA UNA DIETA EQUILIBRATA E ADEGUATA ALLE PROPRIE ESIGENZE.

• IL RISCHIO DI IPOGLICEMIA, IPOTENSIONE, DISIDRATAZIONE, CALCOLI RENALI, SE IL DIGIUNO NON E’ EFFETTUATO SOTTO CONTROLLO MEDICO E CON UN’ ADEGUATA IDRTAZIONE.

• IL RISCHIO DI INTERFERENZE CON ALCUNI FARMACI, INTEGRATORI O CONDIZIONI PATOLOGICHE, COME IL DIABETE, LE MALATTIE RENALI, EPATICHE, CARDIACHE, GASTROINTESTINALI, LE GRAVIDANZE, L’ALLATTAMENTO E I DISTURBI ORMONALI.

CONCLUSIONI

IL DIGIUNO INTERMITTENTE E’ UNA PRATICA ALIMENTARE CHE PUO’ AVERE BENEFICI PER LA SALUTE E IL DIMAGRIMENTO.

MA CHE RICHIEDE UNA BUONA CONOSCENZA DEI PRINCIPI NUTRIZIONALI, UNA BUONA MOTIVAZIONE E UNA SUPERVISIONE MEDICA.

NON E’ ADATTO A TUTTI E NON VA SEGUITO PER LUNGHI PERIODI SENZA INTERRUZIONE.

PRIMA DI INIZIARE UN DIGIUNO INTERMITTENTE, E’ CONSIGLIABILE CONSULTARE IL PROPRIO MEDICO E UN NUTRIZIONISTA, CHE POTRANNO VALUTARE LA PROPRIA SITUAZIONE E SUGGERIRE IL METODO PIU’ ADATTO ALLE PROPRIE ESIGENZE.

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