LA CROSTA DEL PARMIGIANO E’ QUELLA PARTE DURA E SPESSA CHE RIMANE QUANDO CONSUMIAMO IL FORMAGGIO, C’E’ UN MODO PER RIUTILIZZARLA?

SPESSO VIENE SCARTA E GETTATA VIA, MA IN REALTA’ E’ UN INGREDIENTE PREZIOSO CHE PUO’ ESSERE RICICLATO IN MOLTI MODI, PER DARE SAPORE E CONSISTENZA A DIVERSE RICETTE.

IN QUESTO ARTICOLO VI PROPONIAMO ALCUNE IDEE PER NON SPRECARE LA CROSTA DEL PARMIGIANO E TRASFORMARLA IN UN ALLEATO IN CUCINA.

COME PULIRE E CONSERVARE LA CROSTA

PRIMA DI UTILIZZARE LA CROSTA DEL PARMIGIANO, BISOGNA PULIRLA BENE, ELIMINARE LA PARTE ESTERNA CHE E’ RICOPERTA DI CERA E CHE POTREBBE CONTENERE IMPURITA’

PER FARLO BASTA GRATTARLA CON UN COLTELLO O CON UNA SPAZZOLA SOTTO L’ACQUA CORRENTE.

SE LA CROSTA E’ MOLTO SPESSA, SI PUO’ ANCHE TAGLIARE VIA UNO STRATO SOTTILE CON UN COLTELLO AFFILATO.

PER CONSERVALA SI POSSONO SEGUIRE DUE METODI:

• SURGELARLA
• METTERLA SOTT’OLIO

NEL PRIMO CASO,BASTA TAGLIARE LA CROSTA A PEZZI E METTERLA IN UN SACCHETTO DEL FREEZER, DOVE DI MANTERRA’ PER DIVERSI MESI.

NEL SECONDO CASO,BISOGNA STERILIZZARE UN VASETTO DI VETRO, RIEMPIRLO CON LA CROSTA TAGLIATA A PEZZI E COPRIRLA CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.

AGGIUNGENDO EVENTUALMENTE QUALCHE SPEZIA A PIACERE COME PEPE, ROSMARINO O AGLIO, IL VASETTO VA CHIUSO ERMETICAMENTE E CONSERVATO IN FRIGO, DOVE SI MANTERRA’ PER DIVERSE SETTIMANE.

COME USARE LA CROSTA DEL PARMIGIANO

LA CROSTA PUO’ ESSERE USATA IN DIVERSI MODI, SIA INTERA CHE TAGLIATA A PEZZI CHE TRITATA.

ECCO ALCUNI ESEMPI.

• NELLE ZUPPE E NEI MINESTRONI:BASTA AGGIUNGERE UN PEZZO DI CROSTA DURANTE LA COTTURA PER INSAPORIRE E ARRICCHIRE IL PIATTO.

LA CROSTA SI AMMORBIDIRA’ E POTRA’ ESSERE MANGIATA INSIEME ALLA ZUPPA OPPURE TOLTA E SERVITA A PARTE.

• NELLE SALSE DI POMODORI:SI PUO’ METTERE UN PEZZO DI CROSTA NEL SUGO DI POMODORO MENTRE BOLLE, PER RENDERLO PIU’ GUSTOSO E CREMOSO.

LA CROSTA VA TOLTA PRIMA DI CONDIRE LA PASTA O LA PIZZA.

• NELLO SPEZZATINO DI CARNE: SI PUO’ AGGIUNGERE UN PEZZO DI CROSTA PER DARE UN TOCCO IN PIU’ AL SAPORE , AVENDO L’ACCORTEZZA DI TOGLIERLA PRIMA DI SERVIRE IL PIATTO

• NEL BRODO:SI PUO’ METTERE UN PEZZO DI CROSTA NEL BRODO VEGETALE O DI CARNE, PER INSAPORIRLO O PROFUMARLO.

IL PEZZO DI CROSTA VA TOLTA PRIMA DI USARE IL BRODO PER PREPARARE RISOTTI, MINESTRE O ALTRE RICETTE.

LA CROSTA DIPARMIGIANONEGLI IMPASTI IN RICETTE VARIE

• NELL’IMPASTO DELLE POLPETTE, POLPETTONI, GATEAU DI PATATE, CROCCHETTE DI RISO O DI PATATE.

SI PUO’ TRITARE FINEMENTE LA CROSTA DEL PARMIGIANO E AGGIUNGERLA ALL’IMPASTO DEI PIATTI, PER DARE SAPORE E CROCCANTEZZA.

SI PUO’ USARE LA CROSTA TRITATA PER IMPANARE LE POLPETTE O LE CROCCHETTE, PRIMA DI FRIGERLE O CUOCERLE IN FORNO.

• NEL RISOTTO:SI PUO’ AGGIUNGERE UN PEZZO DI CROSTA NEL RISOTTO DURANTE LA COTTURA, PER RENDERLO PIU’ CREMOSO E SAPORITO.

LA CROSTA VA TOLTA PRIMA DI MANTECARE IL RISOTTO CON IL BURRO IL PARMIGIANO GRATTUGIATO.

• NELLA FONDUTA: SI PUO’ TAGLIARE A PEZZETTI LA CROSTA E SCIOGLIERLA IN UN PENTOLINO CON DEL LATTE, DELLA PANNA O DEL VINO BIANCO.

PER PREPARARE UNA FONDUTA DA SERVIRE CON DEL PANE, DELLE VERDURE O DELLA FRUTTA.

• NELLA FRITTATA: SI PUO’ TAGLIARE A PEZZETTI LA CROSTA E AGGIUNGERLA ALLE UOVA SBATTUTE, INSIEME A D ALTRI INGREDIENTI A PIACERE, PER PREPARARE UNA FRITTATA SAPORITA.

DIVERSE COTTURE

LA CROSTA DEL PARMIGIANO DI PRESTA A ESSERE COTTO ANCHE :

• NEL MICROONDE:SI PUO’ TAGLIARE A PEZZETTI E METTERLA IN UN PIATTO ADATTO AL MICROONDE, FACENDO ATTENZIONE A LASCIARE DELLO SPAZIO TRA I PEZZI.

CUOCERE LA CROSTA AL MICROONDE PER CIRCA DUE MINUTI, FINO A CHE NON DIVENTA GONFIA E CROCCANTE, SI OTTENGONO DEI DELIZIOSI SNACK DA SGRANOCCHIARE.

• NEL FORNO:SI PUO’ TAGLIARE A PEZZI LA CROSTA E METTERLA SU UNA TEGLIA FODERATA CON CARTA FORNO.

SI CUOCE IN FORNO PRERISCALDATO A 180 GRADI PER CIRCA 10 MINUTI, FINO A CHE NON DIVENTA DORATA E CROCCANTE.

SI POSSONO TAGLIARE A SERVIRE CON SALUMI, MIELE E MARMELLATE.

LA CROSTA DEL PARMIGIANO E’ UN INGREDIENTE VERSATILE E SFIZIOSO, ADATTO A NUMEROSE RICETTE.

PROVATE A SPERIMENTARE LE NOSTRE IDEE O INVENTATE DI NUOVE, E FATECI SAPERE COME VI SIETE TROVATI.

BUON APPETITO.

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NELLA RISTORAZIONE SI STA SVILUPPANDO UNA NUOVA TENDENZA “LE HOME RISTORANTI, FENOMENO NATO NEGLI STATI UNITI, E DIFFUSO ANCHE IN ITALIA.

LE HOME RISTORNATI SONO UNA FORMA DI RISTORAZIONE ALTERNATIVA CHE SI SVOLGE ALL’INTERNO DI ABITAZIONI PRIVATE.

DOVEI PADRONI DI CASA OSPITANO E CUCINANO PER PERSONE CHE VOGLIONO VIVERE UN’ESPERIENZA DIVERSA DAL SOLITO RISTORANTE.

SI TRATTA DI UN FENOMENONATO NEGLI STATI UNITI E DIFFUSOSI IN EUROPA E ANCHE IN ITALIA, GRAZIE A I SOCIAL NETWORK E ALLE PIATTAFORME ONLINE.

CHE METTONO IN CONTATTO I CUOCHI AMATORIALI CON I POTENZIALI CLIENTI.

COME FUNZIONANO LE HOME RISTORANTI

LE HOME RISTORANTI SONO BASATE SUL PRINCIPIO DELLA CONDIVISIONE E DELLA CONVIVIALITA’.

CHI VUOLE APRIRE UN HOME RESTAURANTDEVE AVERE LA PASSIONE PER LA CUCINA E LA VOGLIA DI OSPITARE PERSONE SCONOSCIUTE NELLA PROPRIA CASA.

OFFRENDO LORO UN MENU’ PERSONALIZZATO E TIPICO DELLA PROPRIA TRADIZIONE CULINARIA.

IL MENU’, IL PREZZO, IL NUMERO DI COPERTI E LE DATE DISPONIBILI VENGONO PUBBLICIZZATI ATTRAVERSO I SOCIAL NETWORK O LE PIATTAFORME APPOSITE.

DOVE GLI INTERESSATI POSSONO PRENOTARE IL PROPRIO POSTO,IL PAGAMENTO AVVIENE IN GENERE ONLINE O IN CONTANTI AL MOMENTO DEL SERVIZIO.

LE HOME RISTORANTI NON SONO DEI VERI E PROPRI RISTORANTI, MA DELLE OCCASIONI INFORMALI E DOVE SOCIALIZZARE E GUSTARE PIATTI DIVERSI DA QUELLI PROPOSTI DAI LOCALI TRADIZIONALI.

PER QUESTO MOTIVO, LE HOME RISTORANTI NON SONO SOGGETTE ALLE STESSE NORMATIVE E AUTORIZZAZIONI DEI RISTORANTI PROFESSIONALI, MA DEVONO RISPETTARE ALCUNE REGOLE DI IGIENE, SICUREZZA E FISCO.

QUALI SONO I VANTAGGI E GLI SVANTAGGI DELLE HOME RISTORANTI

LE HOME RISTORANTI OFFRONO DEI VANTAGGI SIA PER CHI LE ORGANIZZA CHE PER CHI VI PARTECIPA.

PER I PADRONI DI CASA, LE HOME RISTORANTISONO UN MODO PER ARROTONDARELE PROPRIE ENTRATE, ESPRIMERE LA PROPRIA CREATIVITA’ CULINARIA.

TESTARE LE PROPRIE CAPACITA’ DI CUOCO PRIMA DI EVENTUALMENTE AVVIARE UN’ATTIVITA’ PROFESSIONALE NEL SETTORE.

PER I CLIENTI, LE HOME RISTORANTISONO UN’OPPORTUNITA’ PER SCOPRIRE NUOVI SAPORIPER CONOSCERE NUOVE PERSONE E VIVERE UN’ESPERIENZA AUTENTICA E ORIGINALE.

TUTTAVIA, LE HOME RISTORANTI PRESENTANOANCHE DEGLI SVANTAGGI E DEI RISCHI.

PER I PADRONI DI CASA, LE HOME RISTORANTICOMPORTANO DEI COSTI DI GESTIONE, DI ACQUISTO DELLE MATERIE PRIME, DI PULIZIA.

OLTRE CHE UNA RESPONSABILITA’ CIVILE E PENALE IN CASO DI DANNI O INCIDENTI.

PER I CLIENTI, LE HOME RISTORANTIIMPLICANO UNA FIDUCIA NEI CONFRONTI DEI PADRONI DI CASA, CHE NON SEMPRE POSSONO GARANTIRE.

IN TERMINI DI QUALITA’ E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI, DI PULIZIA E IGIENE DEGLI AMBIENTI E IL RISPETTO DELLA PRIVACY.

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COME APRIRE UN HOME RESTRAURANT IN ITALIA

IN ITALIA, NON ESISTE UNA NORMATIVA SPECIFICA, MA SI APPLICANO LE DISPOSIZIONI GENERALI IN MATERIA DI RISTORAZIONE, SICUREZZA ALIMENTARE E FISCO.

CHI VUOLE APRIRE UN HOME RESTAURANT DEVE QUINDI SEGUIRE ALCUNI PASSAGGI:

• VERIFICARE LE NORME DEL PROPRIO CONDOMINI O DEL PROPRIO COMUNEIN MERITO ALLA POSSIBILITA’ DI SVOLGERE UN’ATTIVITA’ DI RISTORAZIONE NELLA PROPRIA ABITAZIONE

E OTTENERE EVENTUALI AUTORIZZAZIONI O CONSENSI.

• ISCRIVERSI AL REGISTRO DELLE IMPRESE COME IMPRESA INDIVIDUALE O SOCIETA‘, SCEGLIENDO IL CODICEATECORELATIVO ALLA RISTORAZIONE.

• RICHIEDERE LA PARTITA IVAE IL CODICE FISCALE, OLTRE CHE ILCODICEREAE IL CODICEEORISE SI INTENDE OPERARE ANCHE CON CLIENTI STRANIERI.

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• PRESENTARE UNA SCIA(SEGNALAZIONE CERTIFICATA DI INIZIO ATTIVITA’) AL COMUNE DI RESIDENZA ALLEGANDO LA PLANIMETRIA DELL’ABITAZIONE.

IL CERTIFICATO DI AGIBILITA’, IL CERTIFICATO DI PREVENZIONE INCENDI E IL CERTIFICATOHACCP, CHE ATTESTA IL RISPETTO DELLE NORME DI IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE.

• SOTTOPORSI A DEI CONTROLLI PERIODICIDA PARTE DELL’ASL ( AZIENDA SANITARIA LOCALE) PER IL RISPETTO DELLE NORME SANITARIE.

E DELLA GUARDIA DI FINANZA, CHE VERIFICA IL RISPETTO DELLE NORME FISCALI E AMMINISTRATIVE.

• EMETTERE FATTURA E RICEVUTA FISCALEPER OGNI SERVIZIO EROGATO, APPLICANDO L’IVA AL 10% E VERSANDO LE IMPOSTE DOVUTE

CONCLUSIONI SU “LE HOME RISTORANTI UNA NUOVA TENDENZA”

LE HOME RISTORANTI SONO UNA NUOVA TENDENZA NELLA RISTORAZIONE CHE SI BASA SULLA CONDIVISIONE E SULLA CONVIVIALITA’.

E’ UN’ATTIVITA’ CHE PUO’ ESSERE SVOLTA DA CHIUNQUE ABBIA LA PASSIONE PER LA CUCINA E LA VOGLIA DI OSPITARE PERSONE NELLA PROPRIA CASA.

OFFRENDO UN MENU’ PERSONALIZZATO E TIPICO DELLA PROPRIA TRADIZIONE CULINARIA.

LE HOME RISTORANTI NON SONO VERI E PROPRI RISTORANTI, MA DELLE OCCASIONI INFORMALI PER SOCIALIZZARE E GUSTARE PIATTI DIVERSI DA QUELLI PROPOSTI DAI LOCALI TRADIZIONALI.

PER APRIRE UN HOME RESTAURANT IN ITALIA, BISOGNA SEGUIRE ALCUNE NORME DI IGIENE, SICUREZZA E FISCO, OLTRE CHE EVENTUALI AUTORIZZAZIONI O CONSENSI.

LE HOME RISTORANTI OFFRONO DEI VANTAGGI SIA PER CHI LE ORGANIZZA CHE PER CHI VI PARTECIPA, MA PRESENTA ANCHE SVANTAGGI E RISCHI.

SE VUOI SAPERNE DI PIU’ CONSULTAHome Restaurant: cos’è, come si apre, legislazioni, dubbi, costi

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TOO GOOD TO GO : L’APP CHE SALVA IL CIBO

IL DIGIUNO INTERMITTENTE E’ UNA PRATICA ALIMENTARE PER LIMITARE IL NUMERO DELLE CALORIE, COME FUNZIONA, QUALI I RISCHI E I BENEFICI?

QUESTA PRATICA ALIMENTAREALTERNA PERIODI DI ASSUNZIONE DI CIBO A PERIODI DI ASTENZIONE O LIMITAZIONE DRASTICA.

L’OBIETTIVO PRINCIPALE DEL DIGIUNO INTERMITTENTE E’ QUELLO DI CREARE UN DEFICIT CALORICO CHE FAVORISCAIL DIMAGRIMENTO.

E IL MIGLIORAMENTO DI ALCUNI PARAMETRI METALBOLICI COMELA GLICEMIA, IL COLESTEROLO, I TRIGLICERIDI , LA PRESSIONE ARTERIOSA E LO STRESS OSSIDATIVO.

DIGIUNO INTERMITTENTE COME FUNZIONA?

ESISTONO DIVERSI MODI DIIMPOSTARE IL DIGIUNOINTERMITTENTE, A SECONDA DELLA DURATA E DELLA FREQUENZA DEI PERIODI DI DIGIUNO.

I PIU’ DIFFUSI SONO:

• IL DIGIUNO A GIORNI ALTERNI, CHE PREVEDE DI MANGIARE NORMALMENTE UN GIORNO E DI DIGIUNARE O RIDURRE LE CALORIE A 500-600 IL GIORNO SUCCESSIVO.

• IL DIGIUNO PER 2 GIORNI A SETTIMANA, CHE PREVEDE DI MANGIARE NORMALMENTE PER 5 GIORNI E DI DIGIUNARE O RIDURRE LE CALORIE A 500-600 PER 2 GIORNI CONSECUTIVI.

• IL DIGIUNO GIORNALIERO, CHE PREVEDE DI MANGIARE SOLO IN UNA FINESTRA TEMPORALE DI 8-12 ORE AL GIORNI E DI DIGIUNARE PER LE RESTANTI 12-16 ORE.

I BENEFICI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE

IL DIGIUNO INTERMITTENTE HA DIMOSTRATO DI AVERE DIVERSI BENEFICI PER LA SALUTE, SIA IN TERMINI DI PERDITA DI PESO CHE DI PREVENZIONE DI ALCUNE MALATTIE CRONICHE.

TRA I VANTAGGI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE, POSSIAMO CITARE:

• LA RIDUZIONE DELL’INSULINA, L’ORMONE CHE FAVORISCE IL DEPOSITO DI GRASSO E CHE PUO’ CAUSARE RESISTENZA INSULINICA E DIABETE DI TIPO 2.

• L’AUMENTO DELL’ORMONE DELLA CRESCITA(GH) ORMONE CHE STIMOLA LA SINTESI PROTEICA E IL BENESSERE GENERALE.

• HA EFFETTI POSITIVI SULLA MASSA MUSCOLARE, LA DENSITA’ OSSEA E SULL’INVECCHIAMENTO.

• LA RIDUZIONI DELL’INFIAMMAZIONE,UN PROCESSO CHE PUO’ ESSERE ALLA BASE DI MOLTE PATOLOGIE DEGENERATIVE, COME LE MALATTIE CARDIOVASCOLARI, IL CANCRO, L’ALZHEIMER E IL PARKINSON.

• STIMOLA L’AUTOFAGIA, UN MECCANISMO DI PULIZIA CELLULARE, CHE ELIMINA LE SOSTANZE TOSSICHE, FAVORENDO LA RIGENERAZIONE DEI TESSUTI.

• MIGLIORA IL CICLO BIOLOGICO COLLEGATO AL SONNO, LA VEGLIA E LE FUNZIONI METABOLICHE.

I RISCHI

IL DIGIUNO INTERMITTENTE NON E’ PRIVO DI RSCHI E CONTROINDICAZIONI. ALCUNI DEGLI EFFETTI COLLATERALI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE SONO:

• LA SENSAZIONE DI FAME, STANCHEZZA, IRRITABILITA’, MAL DI TESTA E DIFFICOLTA’ DI CONCENTRAZIONE, SOPRATTUTTO NELLE PRIME FASI DI ADATTAMENTO.

• ABBUFFATE, DISTURBI ALIMENTARI, CARENZE NUTRIZIONALI, PERDITA DI MASSA MUSCOLARE, SE IL DIGIUNO NON E’ ACCOMPAGNATA DA UNA DIETA EQUILIBRATA E ADEGUATA ALLE PROPRIE ESIGENZE.

• IL RISCHIODI IPOGLICEMIA, IPOTENSIONE, DISIDRATAZIONE, CALCOLI RENALI, SE IL DIGIUNO NON E’ EFFETTUATO SOTTO CONTROLLO MEDICO E CON UN’ ADEGUATA IDRTAZIONE.

• IL RISCHIODI INTERFERENZE CON ALCUNI FARMACI,INTEGRATORI O CONDIZIONI PATOLOGICHE, COME IL DIABETE, LE MALATTIE RENALI, EPATICHE, CARDIACHE, GASTROINTESTINALI, LE GRAVIDANZE, L’ALLATTAMENTO E I DISTURBI ORMONALI.

CONCLUSIONI

IL DIGIUNO INTERMITTENTE E’ UNA PRATICA ALIMENTARE CHE PUO’ AVERE BENEFICI PER LA SALUTE E IL DIMAGRIMENTO.

MA CHE RICHIEDE UNA BUONA CONOSCENZA DEI PRINCIPI NUTRIZIONALI, UNA BUONA MOTIVAZIONE E UNA SUPERVISIONE MEDICA.

NON E’ ADATTO A TUTTI E NON VA SEGUITO PER LUNGHI PERIODI SENZA INTERRUZIONE.

PRIMA DI INIZIARE UN DIGIUNO INTERMITTENTE, E’ CONSIGLIABILECONSULTARE IL PROPRIO MEDICO E UN NUTRIZIONISTA, CHE POTRANNO VALUTARE LA PROPRIA SITUAZIONE E SUGGERIRE IL METODO PIU’ ADATTO ALLE PROPRIE ESIGENZE.

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BERE POCA ACQUA I RISCHI PER LA SALUTE

I BENEFICI DEL BRODO DI POLLO PER LA SALUTE

QUALI SONO I BENEFICI DEL BRODO DI POLLO PER LA NOSTRA SALUTE, QUALI SONO LE PROPRIETA’ NUTRIZIONALI E TERAPEUTICHE?

IL BRODO DI POLLO E’ UNA PREPARAZIONE CULINARIA CHE CONSISTE NEL FAR BOLLIRE LE OSSA E LA CARNE IN ACQUA CON VERDURE, ERBE E SPEZIE PER UN PERIODO DI TEMPO PROLUNGATO.

IL BRODO DI POLLOE’ UNA RICETTA ANTICA E TRADIZIONALE, CHE VIENE CONSUMATA IN TUTTO IL MONDO PER LE SUE PROPRIETA’ NUTRIZIONALI E TERAPEUTICHE.

VEDIAMO QUALI SONO I PRINCIPALI BENEFICI DEL BRODO DI POLLO PER LA SALUTE.

1. I BENEFICI DEL BRODO DI POLLO: GARANTISCE UNA DIETA EQUILIBRATA

IL BRODO DI POLLO E’ UNA FONTE DI NUTRIENTI ESSENZIALI, TRA CUI PROTEINE, AMINOACIDI, GRASSI, VITAMINE, MINERALI E COLLAGENE.

QUESTI NUTRIENTI CONTRIBUISCONO AL MANTENIMENTO DI UNA DIETA EQUILIBRATA E AL BUON FUNZIONAMENTO DEGLI ORGANI E DEL SISTEMI DEL CORPO UMANO.

IL BRODO DI POLLO E’ UN ALIMENTO A BASSO CONTENUTO DI CALORIE, CHE PUO’ AIUTARE A CONTROLLARE IL PESO CORPOREO E A PREVENIRE L’OBESITA’.

2. I BENEFICI DEL BRODO DI POLLO: HA EFFETTI ANTIFIAMMATORI

IL BRODO DI POLLO HA EFFETTI ANTIFIAMMATORI, GRAZIE ALLA PRESENZA DI ALCUNI AMINOACIDI, COME LA GLICINA, LA PROLINA E LA CISTEINA.

QUESTI AMINOACIDI AIUTANO A RIDURRE L’INFIAMMAZIONE CRONICA, CHE E’ ALLA BASE DI MALATTIE DEGENERATIVE, COME L’ARTRITE, IL DIABETE, LE MALATTIE CARDIOVASCOLARI E IL CANCRO.

IL BRODO DI POLLO HA ANCHE UN’AZIONE BENEFICA SUL SISTEMA IMMUNITARIO, AUMENTANDO LE DIFESE DELL’ORGANISMO CONTRO LE INFEZIONI E LE ALLERGIE.

3. AIUTA CONTRO LE INFEZIONI RESPIRATORIE

IL BRODO DI POLLO E’ UN RIMEDIO NATURALE CONTRO LE INFEZIONI RESPIRATORIE, COME IL RAFFREDDORE, L’INFLUENZA E LA BRONCHITE.

IL BRODO DI POLLO HA UN EFFETTO FLUIDIFICANTE SUL MUCO, FACILITANDONE LA SUA ELIMINAZIONE DALLE VIE AEREE. INOLTRE CONTIENE ANTIOSSIDANTI, COME LA VITAMINA C E IL SELENIO.

CHE AIUTANO A COMBATTERE I VIRUS E I BATTERI RESPONSABILI DELLE INFEZIONI, HA ANCHE UN EFFETO LENITIVO E RISCALDANTE, CHE ALLEVIA I SINTOMI COME LA TOSSE, IL MAL DI GOLA E LA FEBBRE.

4. È UN OTTIMO RIMEDIO NATURALE CONTRO LA TOSSE

IL BRODO DI POLLO E’ UN OTTIMO RIMEDIO NATURALE CONTRO LA TOSSE, SIA SECCA CHE GRASSA, INFATTI HA UN EFFETTO ESPETTORANTE, CHE AIUTA A SCIOGLIERE E A ESPELLERE IL CATARRO DALLE VIE RESPIRATORIE.

IL BRODO DI POLLO HA UN EFFETTO ANTISPASMODICO, RIDUCE LA FREQUENZA E L’INTENSITA’ DEGLI ATTACCHI DI TOSSE, HA ANCHE UN EFFETTO CALMANTE E IDRATANTE, ALLEVIA L’IRRITAZIONE E LA SECCHEZZA DELLE MUCOSE.

5. CONTIENE MOLTE VITAMINE, TRA CUI B12, B6, B2, ACIDO FOLICO E VITAMINA H

QUESTE VITAMINE CONTENUTE NEL BRODO DI POLLO SONO IMPORTANTI PER IL METABOLISMO ENERGETICO, LA PRODUZIONE DI GLOBULI ROSSI, IL FUNZIONAMENTO DEL SISTEMA NERVOSO, LA SALUTE DELLA PELLE, DEI CAPELLI E DELLE UNGHIE.

IL BRODO DI POLLO AIUTA NELLA PREVENZIONE DELL’ANEMIA E DELLA DEPRESSIONE, E ANCHE FONTE DI VITAMINA A, CHE HA UN RUOLO FONDAMENTALE PER LA VISTA, LA CRESCITA, LA PRODUZIONE E LA DIFESA DALLE INFEZIONI.

6. CONTIENE ELEMENTI MINERALI COME CALCIO, MAGNESIO, FOSFORO, ZINCO E ZOLFO

IL BRODO DI POLLO CONTIENE QUESTI MINERALI ESSENZIALI PER LA SALUTE DELLE OSSA, DEI DENTI, DEI MUSCOLI, DEL SANGUE, DEGLI ORMONI, DEGLI ENZIMI E DEL DNA.

IL BRODO DI POLLO E’ ANCHE FONTE DI POTASSIO, CHE REGOLA LA PRESSIONE ARTERIOSA, IL RITMO CARDIACO E L’EQUILIBRIO IDRO-SALINO,

7. I BENEFICI DEL BRODO DI POLLO SULLA MICROFLORA BATTERICA INTESTINALE E LA GUARIGIONE DALE MALATTIE INFETTIVE

IL BRODO DI POLLO NUTRE L’INSIEME DEI BATTERI CHE POPOLANO IL NOSTRO INTESTINO, CHIAMATO IL MICROBIOTA.

IL MICROBIOTA HA UN RUOLO CHIAVE PER LA DIGESTIONE, L’ASSORBIMENTO DEI NUTRIENTI, LA PRODUZIONE DI VITAMINE, E NEL SISTEMA IMMUNITARIO.

IL BRODO DI POLLO CONTIENE DEI PREBIOTICI, OVVERO DELLE SOSTANZE CHE FAVORISCONO LA CRESCITA E L’ATTIVITA’ DEI BATTERI BENEFICI.

CONTIENE ANCHE DEI PROBIOTICI, OVVERO DEI BATTERI VIVI CHE SI AGGIUNGONO A QUELLI GIA PRESENTI NELL’INTESTINO.

IL BRODO DI POLLO, CONTRIBUISCE A MANTENERE UN MICROBIOTA SANO, CHE AUMENTA IL POTERE DIFENSIVO DELLA FLORA BATTERICA INTESTNALE E LA GUARIGIONE DALLE MALATTIE INFETTIVE.

CONCLUSIONI

IL BRODO DI POLLO E’ UNA’ALIMENTO SEMPLICE MA RICCO DI BENEFICI PER LA SALUTE, APPORTA NUTRIENTI ESSENZIALI, HA EFFETTI ANTIFIAMMATORI, AIUTA CONTRO LE INFEZIONI RESPIRATORIE.

E’ UN OTTIMO RIMEDIO NATURALE CONTRO LA TOSSE, CONTIENE MOLTE VITAMINE, MINERALI E NUTRE IL MICROBIOTA.

IL BRODO DI POLLO PUO’ ESSERE CONSUMATO DA SOLO, COME PRIMO PIATTO, COME BASE PER MINESTRE, RISOTTI, ZUPPE, O COME INGREDIENTE PER ALTRE RICETTE.

E’ FACILE DA PREPARARE E DA CONSEVARE, E PUO’ ESSERE ARRICCHITO CON VERDURE, ERBE E SPEZIE A PIACERE.

IL BRODO DI POLLO E’ UN ALIMENTO CHE FA BENE AL CORPO E ALLO SPIRITO, E NON DOVREBBE MAI MANCARE NELLA NOSTRA DIETA.

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