COME RICICLARE IL PANETTONE DOPO LE FESTE?, TRASFORMANDOLO IN NUOVE RICETTE, SIA DOLCI CHE SALATE, PER NON SPRECARE NULLA?

IL PANETTONE E’ IL DOLCE TIPICO DEL NATALE, MA SPESSO NE RIMANGONO TANTI AVANZI, VEDIAMO ALCUNE IDEE PER RIUTILIZZARLI.

Indice

• COME RICICLARE IL PANETTONE DOPO LE FESTE?: I DOLCI
• SALATE

COME RICICLARE IL PANETTONE DOPO LE FESTE?: I DOLCI

PER I DOLCI, POSSIAMO USARE IL PANETTONE COME BASE PER PREPARARE DELLE TORTE, DI DOLCI AL CUCCHIAIO, DEI BISCOTTI O DEI MUFFIN.

ECCO ALCUNE RICETTE:

• TORTA DI PANETTONE CON CREMA PASTICCERA E FRUTTI DI BOSCO

TAGLIATE IL PANETTONE A FETTE E BAGNATELO CON UN PO’ DI LIQUORE. FODERATE UNA TEGLIA CON CARTA DA FORNO E DISPONETE UNO STRATO DI PANETTONE.

COPRITE CON DELLA CREMA PASTICCERA E DEI FRUTTI DI BOSCO, RIPETETE GLI STATI FINO A ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI.

INFORNATE A 180°C PER 15 MINUTI E LASCIATE RAFFREDDARE PRIMA DI SERVIRE.

SE I FRUTTI DI BOSCO NON VI PIACINO POTETE ANCHE SEMPLICEMENTE NON METTERLI. IL RISULTATO SARA’ COMUNQUE OTTIMO.

• BUDINO DI PANETTONE E CIOCCOLATO

TAGLIATE IL PANETTONE A CUBETTI E METTETELO IN UNA CIOCOTA. IN UN PENTOLINO, SCALDATE DEL LATTE CON DEL CIOCCOLATO FONDENTE E DELLO ZUCCHERO.

VERSATE IL COMPOSTO SUL PANETTONE E MESCOLATE BENE. TRASFERITE IL TUTTO IN UNO STAMPO, IMBURRATO E INFORNATE A 180°C PER 25 MINUTI.

SFORNATE E LASCIATE INTIEPIDIRE, TAGLIATE A FETTE SERVITE.

• BISCOTTI DI PANETTONE

SBRICIOLATE IL PANETTONE IN UNA CIOCOLA E AGGIUNGETE DELLE UOVA, DEL BURRO FUSO, DELLA FARINA E DEL LIEVITO PER DOLCI.

IMPASTATE BENE E FORMATE DELLE PALLINE. SCHIACCIATE LEGGERMENTE E DISPONETELE SU UNA TEGLIA FODERATA CON CARTA FORNO.

CUOCETE IN FORNO A 180°C PER 15 MINUTI. SFORNATE A LASCIATE RAFFREDDARE. DECORATE I BISCOTTI CON DELLA GLASSA AL LIMONE O AL CIOCCOLATO A PIACERE

SALATE

PER LE RICETTE SALATE, POSSIAMO USARE IL PANETTONE COME INGREDIENTI PER PREPARARE DEI PIATTI ORIGINALI E SFIZIOSI, COME INSALATE, DEI CROSTINI O DEI TOAST.

• INSALATA DI PANETTONE E POLLO

TAGLIATE IL PANETTONE A CUBETTI E TOSTATELO IN PADELLA CON UN FILO D’OLIO. TAGLIATE A PEZZETTI DEL PETTO DI POLLO COTTO E CONDITELO CON SALE, PEPE, OLIO E ACETO BALSAMICO.

IN UNA CIOTOLA MESCOLATE DELLA LATTUGA TAGLIUZZATA, DEI POMODORINI A SPICCHI, DELLE NOCI TRITATE E DEI CUBETTI DI FORMAGGIO.

AGGIUNGETE IL POLLO E IL PANETTONE E MESCOLATE BENE. SERVITE L’INSALATA FREDDA O TIEPIDA.

• CROSTINI DI PANETTONE CON SALMONE E AVOCADO.

INIZIATE FRULLANDO L’AVOCADO INSIEME AL BURRO E AGGIUNGETE UN PIZZICO DI SALE E DI PEPE,

TAGLIATE IL PANETTONE AVANZATO A FETTE SOTTILI , RICAVATE DEI DISCHI AIUTANDOVI CON UN COPPA PASTA. TOSTATE I DISCHI IN FORNO A 200°C PER UN PAIO DI MINUTI.

TIRATELI FUORI E ADAGIATEVI SOPRA 2 FETTE DI SALMONE, IL BURRO DI AVOCANDO, E DELLE SCAGLIE DI GRANA.

• TOAST DI PANETTONE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

TAGLIATE IL PANETTONE A FETTE E SPALMATELE CON DELLA SENAPE. ADAGIATE SU OGNI FETTA, UNA FETTA DI PROSCIUTTO COTTO E UNA FETTA DI FORMAGGIO.

COPRITE CON UN’ALTRA FETTA DI PANETTONE E PRESSATE LEGGERMENTE. CUOCETE I TOAST IN UNA PIASTRA CALDA, GIRANDOLI UNA VOLTA, FINO A CHE IL FORMAGGIO SI SARA’ SCIOLTO.

SERVITE I TOAST CALDI O TIEPIDI.

SEGUENDO QUESTE RICETTE, POTRETE RICICLARE I PANETTONI IN ECCESO E CREARE DEI PIATTI DELIZIOSI O ORIGINALI, E NON SPRECARE NULLA.

BUON APPETTITO!!!!!

LA FERRERO, NOTA AZIENDA DOLCIARIA ITALIANA, HA ANNUNCIATO “LA NUTELLA VEGANA”, DEPOSITANDO IL MARCHIO PER UNA VERSIONE DELLA CREMA SPALMABILE.

SI TRATTA DI UNA MOSSA COMMERCIALE CHE MIRA A CONQUISTARE UNA FETTA DI MERCATO SEMPRE PIU’ ATTENTA ALLE ESIGENZE DI SALUTE, ETICA E SOSTENIBILITA’.

LA NUTELLA VEGANA SARA’ UNA CREMA DI ORIGINE VEGETALE, SENZA LATTE, OLIO DI PALMA E INGREDIENTI DI ORIGINE ANIMALE.

LA FERRERO HA DICHIARATO ” DI AVER LAVORATO A LUNGO PER TROVARE LA RICETTA GIUSTA, CHE GARANTISSE IL GUSTO E LA QUALITA’ DELLA NUTELLA TRADIZIONALE”.

HA AGGIUNTO ” MA CON UN PROFILI NUTRIZIONALE MIGLIORE E UN IMPATTO AMBIENTALE MINORE”

Indice

• QUANDO IL LANCIO SUL MERCATO?
• LE REAZIONI DEI CONSUMATORI
• LA NUTELLA VEGANA SARA’ UNA RIVOLUZIONE O UNA DELUSIONE?

QUANDO IL LANCIO SUL MERCATO?

LA NUTELLA VEGANA DOVREBBE ESSERE LANCIATA SUL MERCATO NEL 2024, IN OCCASIONE DEL 60° ANNIVERSARIO DELLA NASCITA DELLA NUTELLA.

LA FERRERO SPERA COSI’ DI RINNOVARE IL SUO PRODOTTO DI PUNTA, CHE NEGLI ANNI HA SUBITO UNA DIMINUZIONE DELLE VENDITE.

DOVUTA ALLE CRITICHE SUL SUO CONTENUTO DI ZUCCHERI, GRASSI E OLIO DI PALMA, ACCUSATO DI ESSERE DANNOSO PER LA SALUTE.

LE REAZIONI DEI CONSUMATORI

LA NOTIZIA DELLA NUTELLA VEGANA HA SUSCITATO REAZIONI CONTRASTANTI TRA I CONSUMATORI.

DA UNA PARTE, CI SONO I VEGANI E GLI AMANTI DEL BIOLOGICO, CHE HANNO ACCOLTO CON ENTUSIASMO L’INIZIATIVA DELLA FERRERO.

CONSIDERANDOLA UN PASSO AVANTI VERSO UNA PRODUZIONE PIU’ ETICA E RESPONSABILE.

DALL’ALTRA, CI SONO I FEDELI DELLA NUTELLA CLASSICA, CHE HANNO ESPRESSO DUBBI E PERPLESSITA’ SULLA BONTA’ E L’AUTENTICITA’ DELLA NUTELLA VEGANA.

TEMENDO CHE POSSA PERDERE IL SUO SAPORE ORIGINALE E LA CONSISTENZA CREMOSA.

LA NUTELLA VEGANA SARA’ UNA RIVOLUZIONE O UNA DELUSIONE?

SOLO IL TEMPO E IL SUO GUSTO POTRANNO DIRLO

CHI VUOLE PROVARE UNA VERSIONE VEGANA DELLE CREME SPALMABILI, PUO’ OPTARE GUSTANDO LA NOCCIOLATA RIGONI DI ASIAGO, LA CREMA SPALMABILE CACAO E NOCCIOLE DI ALCE NERO.

OPPURE LA CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE DI VALSOIA

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RESTARE IN FORMA NON SIGNIFICA SOLO PERDERE PESO, MA MANTENERSI SANI E ATTIVI. QUALI SONO ALLORA I CIBI DA CONSUMARE OGNI GIORNO?

PER RAGGIUNGERE QUESTO OBIETTIVO, E’ IMPORTANTE SEGUIRE UNA DIETA EQUILIBRATA E VARIA, CHE APPORTI TUTTI I NUTRIENTI ESSENZIALI AL NOSTRO ORGANISMO,

VEDIAMO INSIEME IN CIBI DA CONSUMARE OGNI GIORNO PER RESTARE IN FORMA

• FRUTTA E VERDURA

RICCHI DI VITAMINE, MINERALI, ANTIOSSIDANTI E FIBRE, CHE AIUTANO A PREVENIRE MOLTE MALATTIE, A DEPURARE L’ORGANISMO A REGOLARE L’INTESTINO E A SAZIARE.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARE ALMENO 5 PORZIONI AL GIORNO DI FRUTTA E VERDURA, PREFERNDO QUELLE DI STAGIONE E DI DIVERSI COLORI, PER ASSICURARE UNA MAGGIORE VARIETA’ DI NUTRIENTI.

• CEREALI INTEGRALI

SONO FONTI DI CARBOIDRATI COMPLESSI, CHE FORNISCONO ENERGIA E FAVORISCONO IL SENSO DI SAZIETA’.

CONTENGONO FIBRE, VITAMINE DEL GRUPPO B E MINERALI COME IL FERRO, IL MAGNESIO LO ZINCO.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARNE ALMENO TRE PORZIONI AL GIORNO DI CEREALI INTEGRALI, COME PANE, PASTA E RISO.

• LEGUMI

SONO FONTI DI PROTEINE VEGETALI, CHE CONTRIBUISCONO ALLA FORMAZIONE E AL MANTENIMENTO DELLA MASSA MUSCOLARE.

CONTENGONO INOLTRE FIBRE, FERRO, CALCIO, POTASSIO E ACIDO FOLICO.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARNE ALMENO 2 PORZIONI A SETTIMANA DI LEGUMI COME FAGIOLI, LENTICCHIE, CECI, PISELLI.

NON DIMENTICHIAMO LA CARNE E IL PESCE

• PESCE

FONTE DI ACIDI GRASSI COME L’OMEGA 3, CHE APPORTA GRANDI BENEFICI AL CUORE E AL CERVELLO, INOLTRE CONTIENE IODIO, SELENIO, FOSFORO E VITAMINA D.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARNE ALMENO DUE PORZIONI DI PESCE ALLA SETTIMANA , PREFERENDO QUELLO AZZURRO, COME SARDINE, SGOMBRI, ACCIUGHE.

• CARNE BIANCA E UOVA

SONO FONTE DI PROTEINE ANIMALI, CHE CONTENGONO ANCHE FERRO, ZINCO E VITAMINE B12.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARE CON MODERAZIONE LA CARNE BIANCA, COME IL POLLO, TACCHINO, CONIGLIO E LE UOVA.

• LATTICINI

FONTE DI CALCIO, ESSENZIALE PER LA SALUTE DELLE OSSA E DEI DENTI, CONTENGONO ANCHE PROTEINE, FOSFORO E VITAMINA A.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARE ALMENO 2 PORZIONI AL GIORNO DI LATTICINI, PREFERENDO QUELLI MAGRI O PARZIAMENTE SCREMATI, COME LATTE, YOGURT E FORMAGGI FRESCHI.

• OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

E’ UNA FONTE DI GRASSI INSATURI, CHE AIUTANO A PROTEGGERE IL CUORE E LA CONTRASTARE L’INFIAMMAZIONE, CONTIENE VITAMINA E UN POTENTE ANTIOSSIDANTE.

SI CONSIGLIA DI USARE L’OLIO XTRAVERGINE DI OLIVA COME CONDIMENTO PRINCIPALE, LIMITANDO IL CONSUMO A 2-3 CUCCHIAI AL GIORNO.

• FRUTTA SECCA E SEMI

FONTE DI GRASSI INSATURI, PROTEINE, FIBRE, MINERALIE VITAMINE. HANNO UN ELEVATO POTERE SAZIANTE E SONO UTILI PER SPEZZARE LA FAME TRA I PASTI.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARE CON MODERAZIONE LA FRUTTA SECCA, COME NOCI, NOCCIOLE, ECC

CONCLUSIONI FINALI

QUESTI SONO ALCUNI DEI CIBI DA CONSUMARE OGNI GIORNO PER RESTARE IN FORMA, MA NON BISOGNA DIMENTICARE DI BERE ALMENO 2 LITRI ACQUA AL GIORNO.

DI LIMITARE IL CONSUMO DI SALE, ZUCCHERI, ALCOL E PRATICARE REGOLARMENTE ATTIVITA’ FISICA.

SEGUENDO QUESTI SEMPLICI CONSIGLI, POTREMO MIGLIORARE TUTTI LA NOSTRA SALUTE E IL NOSTRO BENESSERE.

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LA FRIGGITRICE AD ARIA E’ UN ELETTRODOMESTICO CHE FRIGGE GLI ALIMENTI SENZA O CON UNA MINIMA QUANTITA’ D’OLIO, MA E’ DAVVERO COSI’?

E’ UNA SOLUZIONE IDEALE PER CHI VUOLE GUSTARE I FRITTI SENZA RINUNCIARE ALLA SALUTE E AL BENESSERE.

MA COME FUNZIONA LA FRIGGITRICE AD ARIA E QUALI SONO I SUO VANTAGGI? VEDIAMOLI INSIEME

COS’E’ LA FRIGGITRICE AD ARIA

E’ UN APPARECCHIO SIMILE A UN PICCOLO FORNO ELETTRICO, DOTATO DI CESTELLO DOVE SI INSERISCONO GLI ALIMENTI DA FRIGGERE.

ALL’INTERNO DELLA FRIGGITRICE, UNA RESISTENZA RISCALDA L’ARIA FINO A TEMPERATURE E LEVATE, MENTRE UNA VENTOLA LA FA CIRCOLARE VELOCEMENTE ATTORNO AL CIBO.

IN QUESTO MODO, IL CALORE VIENE DISTRIBUITO IN MODO UNIFORME E CREA UNA CROSTICINA CROCCANTE E DORATA, SIMILE A QUELLA OTTENUTA CON UNA FRITTURA TRADIZIONALE.

LA DIFFERENZA E’ CHE LA FRIGGITRICE AD ARIA NON RICHIEDE L’IMMERSIONE DEGLI ALIMENTI NELL’OLIO BOLLENTE, MA SOLO UNA LEGGERA SPENNELLATA O UNA SPRUZZATA DI OLIO.

OPPURE NESSUN OLIO SE GLI ALIMENTI SONO GIA’ GRASSI DI PER SE.

IL RISULTATO E’ UN FRITTO PIU’ LEGGERO, SANO E DIGERIBILE, CON UN CONTENUTO DI GRASSI E DI CALORIE RIDOTTO FINO ALL’ 85%.

COME FUNZIONA

LA FRIGGITRICE AD ARIA E’ MOLTO FACILE DA USARE E DA PULIRE, BASTA SEGUIRE DEI SEMPLICI PASSAGGI:

• ACCENDERE LA FRIGGITRICE

IMPOSTARE LA TEMPERATURA E IL TEMPO DI COTTURA DESIDERATA, OPPURE SCEGLIERE UNO DEI PROGRAMMI PREIMOSTATI SU ALCUNI MODELLI.

LA TEMPERATURA PUO’ VARIARE DA 80 A 200 GRADI, MENTRE IL TEMPO PUO’ ANDARE DA POCHI MINUTI A UN’ORA, A SECONDO DEL TIPO E DELLA QUANTITA’ DI CIBO DA FRIGGERE.

• INSERIRE GLI ALIMENTI NEL CESTELLO

AVENDO CURA DI NON SOVRAPPORLI E DI LASCIARE SPAZIO PER IL PASSAGGIO DELL’ARIA. SE NECESSARIO, AGGIUNGERE UN PO’ DI OLIO, SPENNELLANDO O SPRUZZANDOLO SUGLI ALIMENTI.

ALCUNE FRIGGITRICI AD ARIA HANNO ANCHE UN CASETTO SEPARATORE PER L’OLIO, CHE VIENE DOSATO AUTOMATICAMENTE DURANTE LA COTTURA

• INIZIARE LA COTTURA E ATTENDERE

LA FRIGGITRICE EMETTERA’ UN SEGNALE ACUSTICO E SI SPEGNERA’ AUTOMATICAMENTE AL TERMINE DEL TEMPO IMPOSTATO.

DURANTE LA COTTURA, E’ POSSIBILE APRIRE IL CESTELLO E CONTROLLARE LO STATO DEGLI ALIMENTI, SCUOTENDOLI O GIRANDOLI SE NECESSARIO.

ALCUNE FRIGGITRICI AD ARIA HANNO ANCHE UNA FUNZIONE DI PAUSA E RIPRESA AUTOMATICA, CHE INTERROMPE E RIPRENDE LA COTTURA OGNI VOLTA CHE SI APRE E SI CHIUDE IL CESTELLO.

• ESTRARRE IL CESTELLO E SERVIRE GLI ALIMENTI FRITTI, CALDI E CROCCANTI.

ALCUNE FRIGGITRICI AD ARIA HANNO ANCHE LA FUNZIONE DI MANTENIMENTO IN CALDO, CHE CONSERVANO IL CIBO ALLA TEMPERATURA IDEALE FINO AL MOMENTO DI SERVIRLO.

• PULIRE LA FRIGGITRICE AD ARIA

SVUOTANDO IL CESTELLO E IL CASETTO DELL’OLIO, SE PRESENTE, E LAVANDOLI CON ACQUA E SAPONE O IN LAVASTOVIGLIE.

PULIRE ANCHE LA PARTE ESTERNA DELLA FRIGGITRICE CON UN PANNO UMIDO E ASCIUGARE BENE.

I VANTAGGI DELLA FRIGGITRICE AD ARIA

LA FRIGGITRICE AD ARIA OFFRE NUMEROSI VANTAGGI RISPETTO ALLA FRITTURA TRADIZIONALE, SIA DAL PUNTO DI VISTA NUTRIZIONALE CHE PRATICO

• RIDUCE IL CONSUMO DI OLIO E GRASSI SATURI

DANNOSI PER LA SALUTE DEL CUORE E DELLE ARTERIE, LA FRIGGITRICE AD ARIA CONSENTE DI FRIGGERE CON POCHISSIMO OLIO O ADDIRITTURA SENZA.

SFRUTTANDO IL GRASSO NATURALE DEGLI ALIMENTI, IN QUESTO MODO SI OTTIENE UN FRITTO PIU’ LEGGERO E SALUTARE, CON UN RISPARMIO ANCHE ECONOMICO E AMBIENTALE.

• PRESERVA IL SAPORE E IL VALORE NUTRIZIONALE DEGLI ALIMENTI

LA FRIGGITRICE AD ARIA CUOCE GLI ALIMENTI IN MODO DELICATO E UNIFORME, MANTENENDO INTATTE LE LORO PROPRIETA’ ORGANOLETTICHE E NUTRIZIONALI.

INOLTRE, LA FRIGGITRICE AD ARIA EVITA IL PROBLEMA DELLA FORMAZIONE DI SOSTANZE TOSSICHE, COME L’ACRILAMMIDE, CHE SI GENERA QUANDO L’OLIO SUPERA I 170 GRADI , CHE SONO POTENZIALMENTE CANCEROGENE.

LE ALTRE FUNZIONI DELLA FRIGGITRICE AD ARIA

• PERMETTE DI CUCINARE UNA VARIETA’ DI CIBI

NON SOLO QUELLI TIPICI DELLA FRITTURA, MA ANCHE QUELLI CHE NORMALMENTE SI PREPARANO AL FORNO, ALLA GRIGLIA O IN PADELLA.

LA FRIGGITRICE AD ARIA E’ UN ELETTROMESTICO VERSATILE, CHE PUO’ ESSERE USATO PER PREPARARE:

PATATINE, CROCCHETTE, POLPETTE, NUGGETS, BASTONCINI DI PESCE, VERDURE, CARNE, PESCE, POLLO, PIZZA, TORTE, MUFFIN, BISCOTTI E MOLTO ALTRO.

BASTA SCEGLIERE IL PROGRAMMA GIUSTO O IMPOSTARE LA TEMPERATURA E IL TEMPO ADEGUATI.

• FACILITA LA PULIZIA E LA SICUREZZA

ELIMINANDO I RISCHI E I DISAGI DELLA FRITTURA TRADIZIONALE, NON PRODUCENDO FUMO, ODORI, SCHIZZI O FUORISCITE DI OLIO.

CHE POSSONO SPORCARE LA CUCINA E CAUSARE USTIONI O INCENDI.

E’ FACILE DA SMONTARE E DA LAVARE, SIA A MANO CHE IN LAVASTOVIGLIE, SENZA LASCIARE RESIDUI DI OLIO O CIBO.

LA FRIGGITRICE AD ARIA E’ UN ELETTRODOMESTICO CHE TI PERMETTE DI FRIGGERE E CUCINARE IN MODO SANO, GUSTOSO E PRATICO, CON UN SOLO APPARECCHIO E CON UN MINIMO DI OLIO.

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IL CIBO CONSOLATORIO O CONFORT FOOD, SONO QUEGLI ALIMENTI CHE CI FANNO SENTIRE BENE CHE CI RIPORTANO A MOMENTI FELICI DELLA NOSTRA VITA.

NON SI TRATTA SOLO DI CIBO, MA DI EMOZIONI, DI RICORDI, DI AFFETTI.

IL CIBO CONSALATORIO E’ DIVERSO PER OGNUNO DI NOI, MA HA IN COMUNE ALCUNE CARATTERISTICHE: E SEMPLICE, GENUINO, FAMILIARE, CALORICO, DOLCE O SALATO.

PERCHE’ CERCHIAMO IL CIBO CONSOLATORIO?

IL CIBO CONSOLATORIO HA UNA FUNZIONE PSICOLOGICA: CI AIUTA A GESTIRE LO STRESS, LA TRISTEZZA, L’ANSIA, LA SOLITUDINE.

QUANDO SIAMO IN DIFFICOLTA’ CI OFFRE UNA GRATIFICAZIONE IMMEDIATA, UNA SENSAZIONE DI PIACERE E SICUREZZA.

QUESTO AVVIENE PERCHE IL CIBO CONSOLATORIO STIMOLA LA PRODUZIONE DI DOPAMINA E SERATONINA.

NEUROTRASMETTITORI CHE CONTRIBUISCONO A REGOLARE L’UMORE, IL SONNO, L’APPETITO, LA MOTIVAZIONE.

IL CIBO CONSOLATORIO E’ QUINDI UNA SORTA DI AUTOMEDICAMENTO, UN MODO PER ALLEVIARE IL DISAGIO EMOTIVO.

QUALI SONO I CIBI CONSOLATORI PIU’ COMUNI?

SONO QUELLI CHE CI RICORDANO L’INFANZIA, LA FAMIGLIA, LA CASA, LA TRADIZIONE. SONO CIBI CHE CI FANNO SENTIRE ACCOLTI, AMATI, PROTETTI.

TRA QUESTI CI SONO:

• LA PASTA E FAGIOLI

UN PIATTO TIPICO DELLA CUCINA ITALIANA, CHE RISCALDA E CI SAZIA CON IL SUO SAPORE RICCO E AVVOLGENTE.

• LA TORTA DI MELE

UN DOLCE CLASSICO, SOFFICE E PROFUMATO, CHE CI FA PENSARE ALLA NONNA O ALLA MAMMA CHE LO PREPARAVANO PER NOI.

• LE POLPETTE O IL POLPETTONE

UN PIATTO CHE PIACE A GRANDI E PICCINI, CHE SI PRESTA A MILLE VARIANTI E CHE CI FA SENTIRE COCCOLATI.

• IL GELATO

UN ALIMENTO CHE CI FA TORNARE BAMBINI, CHE CI RINFRESCA E CI DELIZIA CON I SUOI GUSTI E I SUOI COLORI.

• L’HAMBURGER E LE PATATINE

UN ESEMPIO DI CIBO SPAZZATURA, CHE CI APPAGA CON LA SUA COMBINAZIONE DI GRASSI E ZUCCHERI, MA CHE CI FA ANCHE SENTIRE LIBERI E SODDISFATTI.

QUALI SONO I RISCHI DEL CIBO CONSOLATORIO?

IL CIBO CONSOLATORIO PUO’ ESSERE UN VALIDO ALLEATO PER AFFRONTARE I MOMENTI DIFFICILI, MA PUO’ ANCHE DIVENTARE UN’ABITUDINE DANNOSA, SE USATO IN MODO ECCESSIVO O COMPULSIVO.

INFATTI IL CIBO CONSOLATORIO PUO’ PORTARE A :

• UN AUMENTO DI PESO, DOVUTO AL CONSUMO DI ALIMENTI IPERCALORICI E POCO EQUILIBRATI

• UNA DIPENDENZA PSICOLOGICA, CHE CI RENDE INCAPACI DI AFFRONTARE LE EMOZIONI NEGATIVE SENZA RICORRERE AL CIBO.

• UN SENSO DI COLPA CHE FA SENTIRE INADEGUATI, DEBOLI, FALLITI.

COME USARE IL CIBO CONSOLATORIO IN MODO SANO?

SEGUENDO ALCUNE SEMPLICI REGOLE:

• NON ABUSARE, MA CONCEDERSELO OGNI TANTO, COME UNA COCCOLA, SENZA ESAGERARE NELLE QUANTITA’ E NELLA FREQUENZA.

• SCEGLIENDO CON CURA, PREFERENDO I CIBI GENUINI FATTI IN CASA, CON INGREDIENTI DI QUALITA’ EVITANDO QUELLI INDUSTRIALI, PIENI DI ADDITIVI, COLORANTI E CONSERVANTI

• GUSTARLO CON CONSAPEVOLEZZA, ASSAPORANDO OGNI BOCCONE, SENZA FARSI DISTRARRE DALLA TV, DAL CELLULARE O PC.

• ACCOMPAGNARLO CON ALTRE FONTI DI BENESSERE, COME L’ATTIVITA’ FISICA, IL RELAX, LE RELAZIONI SOCIALI, LE PASSIONI, GLI HOBBY.

IL CIBO CONSOLATORIO E’ UNA RISORSA PREZIOSA, CHE CI AIUTA A VIVERE MEGLIO, SE USATO CON MODERAZIONE E INTELLIGENZA, E’ UNA COCCOLA PER L’ANIMA, MA NON DEVE ESSERE L’UNICA.

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