LA PRIMAVERA COMINCIA A SBOCCIARE E LE FAMIGLIE ITALIANE SI PREPARONO A CELEBRARE LA PASQUA CON UN PRANZO CHE E’ UNA FESTA PER IL PALATO

IL PRANZO DI PASQUA E’ UN’OCCASIONE PER RISCOPRIRE ANTICHE RICETTE E PER SPERIMENTARE NUOVI SAPORI, CREANDO UN MENU’ CHE SIA UN PERFETTO EQUILIBRIO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE.

ECCO COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• ANTIPASTI: UN INIZIO COLORATO E SAPORITO
  • UOVA RIPIENE CON VARIAZIONE DI VERDURE TRITATE
  • PRANZO DI PASQUA: TORTA PASQUALINA IN MONOPORZIONI
  • CAPESANTE GRATINATE CON PANATURA AROMATIZZATA
• PRANZO DI PASQUA: PRIMI PIATTI
  • LASAGNE CON ZUCCA, AMARETTI E SPECK
  • TAGLIATELLE AL RAGU’ ROMAGNOLO
• SECONDI PIATTI : L’AGNELLO IN TRE VARIANTI
  • AGNELLO AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO: PRANZO DI PASQUA
  • TASCA DI AGNELLO RIPIENA CON SPINACI E PROSCIUTTO
  • POLPETTONE D’AGNELLO CON ERBE AROMATICHE
• I CONTORNI: PRANZO DI PASQUA
• PRANZO DI PASQUA: TERMINIAMO COL DOLCE
  • LA PASTIERA NAPOLETANA

ANTIPASTI: UN INIZIO COLORATO E SAPORITO

GLI ANTIPASTI APRONO LE DANZE DEL PRANZO PASQUALE, QUEST’ANNO PROPONIAMO UN TRIONFO DI COLORI E SAPORI:

• LE UOVA RIPIENE CON VARIAZIONE DI VERDURE TRITATE ( SPINACI, BARBABIETOLE, POMODORI, MELANZANE)
• TORTA PASQUALINA IN MONOPORZIONI
• CAPESANTE GRATINATE CON PANATURA AROMATIZZATA AL TIMO MAGGIORANA E PREZZEMOLO

UOVA RIPIENE CON VARIAZIONE DI VERDURE TRITATE

INGREDIENTI:

• 6 uova medie
• 100 gr di ricotta fresca sgocciolata
• Verdure tritate a scelta (spinaci, barbabietole, pomodori, melanzane)
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche (prezzemolo, basilico) tritate q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.

PREPARAZIONE:

• CUOCETE LE UOVA IN ABBONDANTE ACQUA BOLLENTE PER UN PERIODO DI TEMPO COMPRESO TRA GLI 8 E I 10 MINUTI, FINO A QUANDO NON AVRANNO RAGGIUNTO UNA CONSISTENZA BEN SODA.

UNA VOLTA TERMINATA LA COTTURA, TRASFERITE CON CURA LE UOVA IN UNA CIOTOLA DI ACQUA FREDDA PER FERMARE IL PROCESSO DI COTTURA E RAFFREDDARLE RAPIDAMENTE.

DOPO CHE SI SARANNO RAFFREDDATE, PROCEDETE CON ATTENZIONE A RIMUOVERE IL GUSCIO DALLE UOVA E, UNA VOLTA SGUSCIATE, TAGLIATELE DELICATAMENTE A META’ NEL SENSO DELLA LUNGHEZZA.

• TOGLIERE CON ATTENZIONE I TUORLI E METTERLI IN UNA CIOTOLA, SCHIACCIANDOLI BENE CON UNA FORCHETTA.
• IN UNA PADELLA, CUOCERE LE VERDURE TAGLIATE CON UN PO’ D’OLIO E UN PO’ DI SALE FINCHE’ NON SONO TENERE.
• METTERE LE VERDURE TAGLIATE, I TUORLI, LA RICOTTA, LE ERBE , SALE E PEPE IN UNA CIOCOTA. MESCOLARE BENE FINO A OTTENERE UNA CREMA LISCIA E OMOGENEA.
• RIEMPIRE GLI ALBUMI CON IL MIX DI TUORLI E VERDURE, UTILIZZANO UN CUCCHIAIO O UNA SAC A’ POCHE PER UNA PRESENTAZIONE PIU’ ELEGANTE.
• DISPORRE LE UOVA RIPIENE SU UN PIATTO DA PORTATA E DECORARE CON ERBE AROMATICHE FRESCHE.

SONO PERFETTE PER IL PRANZO DI PASQUA O PER QUALSIASI OCCASIONE SPECIALE.

PRANZO DI PASQUA: TORTA PASQUALINA IN MONOPORZIONI

INGREDIENTI

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 400 g di spinaci già cotti e strizzati
• 6 uova sode
• 200 g di ricotta
• 2 cipollotti
• 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 4 cucchiai di pangrattato
• Maggiorana fresca
• Sale e pepe q.b.
• 1 uovo per spennellare

PREPARAZIONE:

• FRULLARE INSIEME SPINACI, PARMIGGIANO, RICOTTA E PANGRATTATO, CIPOLLOTTI TAGLIATI, MAGGIORANA, SALE E PEPE FINO A OTTENERE UN COMPOSTO LISCIO E OMOGENEO.
• TOGLIERE IL GUSCIO DALLE UOVA SODE E AVVOLGERLE UNA A UNA NEL COMPOSTO PREPARATO.
• STENDERE I ROTOLI DI PASTA SFOGLIA E RICAVARE 6 RETTANGOLI ( DI CIRCA 11 CM CIASCUNO).
• POSIZIONARE AL CENTRO DI OGNI RETTANGOLO UN UOVO SODO AVVOLTO NEL RIPIENO E CHIUDERE A PACCHETTO.
• SIGILLARE BENE PREMENDO CON LE DITA LUNGO I BORDI.
• DISPORRE I FAGOTTINI SU UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO, SPENNELLARE CON L’UOVO SBATTUTO E CUOCERE IN FORNO PRE-RISCALDATO A 200° PER 20.25 MINUTI O FINO A DORATURA.

CAPESANTE GRATINATE CON PANATURA AROMATIZZATA

INGREDIENTI:

• 8 capesante
• 100 g di mollica di pane
• 40 g di olio extravergine d’oliva
• Scorza di 1 limone
• Prezzemolo, timo, maggiorana q.b.
• Sale e pepe nero q.b.

PREPARAZIONE:

• PREPARARE LA PANATURA FRULLANDO LA MOLLICA DI PANE CON OLIO, SALE, PEPE E LE ERBE AROMATICHE ( PREZZEMOLO, TIMO, MAGGIORANA).

AGGIUNGETE LA SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA E FRULLATE FINO A OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO.

• PULITE LE CAPESANTE E AGAGIATELE SU UNA TEGLIA CON LA CONCHIGLIA VERSO IL BASSO
• FARCITE LE CAPESANTE CON LA PANATURA ACCURATAMENTE PREPARATA, E INFORNATELE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 190°C PER CIRCA 15 MINUTI.

OPPURE FINO A QUANDO NOTERETE CHE SULLA SUPERFICIE SI SIA FORMATA UNA CROSTICINA DORATA, SEGNO DI UNA COTTURA OTTIMALE E DI UN PIATTO PRONTO PER ESSERE GUSTATO.

SERVITE LE CAPESANTE GRATINATE CALDE, MAGARI ACCOMPAGNATE DA UN BICCHIERE DI VINO BIANCO FRESCO.

PRANZO DI PASQUA: PRIMI PIATTI

LA PASTA, REGINA INDISCUSSA DELLA CUCINA ITALIANA, SI VESTE A FESTA CON RICETTE CHE SONO UN OMAGGIO ALLA TRADIZIONE E ALL’INNOVAZIONE COME:

• LASAGNE CON ZUCCA, AMARETTI E SPECK
• TAGLIATELLE AL RAGU’ ROMAGNOLO

LASAGNE CON ZUCCA, AMARETTI E SPECK

INGREDIENTI:

• 700 g di zucca (di cui 250 g per la besciamella)
• 250 ml di acqua
• Sale fino q.b.
• 100 g di robiola
• Noce moscata q.b. (facoltativo)
• Pepe q.b. (facoltativo)
• 250 g di speck
• ½ cipolla
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 250 g di sfoglia pronta per lasagne
• 250 g di mozzarella
• Pangrattato q.b.

PREPARAZIONE:

• PREPARA UNA CREMA DI ZUCCA SEMPLICE. TAGLIA 250 G DI ZUCCA A PEZZETTI E FALLA CUOCERE IN UNA PENTOLA CON 250 ML DI ACQUA E UN PIZZICO DI SALE, FINO A CHE NON DIVENTA MORBIDA.

FRULLA LA ZUCCA CON 100 G DI ROBIOLA PER OTTENERE UNA CREMA

• CUOCI IL RESTO DELLA ZUCCA IN PADELLA CON UN SOFFRITTO DI CIPOLLA E SPECK TAGLIATO A STRISCIOLINE, AGGIUNGI SALE E PEPE A PIACERE.
• ALL’INTERNO DI UNA TEGLIA RETTANGOLARE, STENDI UN PRIMO STRATO DI SFOGLIA PER LASAGNE, DISTRIBUISCI UNIFORMEMENTE UNA GENEROSA QUANTITA’ DI DI BESCIAMELLA DI ZUCCA.

AGGIUNGI UNO STRATO DI SPECK E MOZZARELLA FRESCA TAGLIATA A DADINI, E RICOPRI IL TUTTO CON UN ULTERIORE STRATO DI SFOGLIA.

CONTINUA A SOVRAPPORRE GLI STRATI SEGUENDO LO STESSO ORDINE FINO A CHE NON AVRAI UTILIZZATO TUTTI GLI INGREDIENTI DISPONIBILI.

• PER RENDERE IL PIATTO FINALE ANCORA PIU’ INVITANTE, TI SUGGERIAMO DI COSPARGERE CON CURA L’ULTIMO STRATO DI SFOGLIA CON UNA GENEROSA MANCIATA DI PANGRATTATO.

QUESTO SEMPLICE TOCCO REGALERA’ALLA TUA LASAGNA UNA CROCCANTEZZA IRRESISTIBILE.

INFORMA IN FORNO PRE-RISCALDATO ALLA TEMPERATURA DI 200°C E LASCIA CUOCERE PER CIRCA 30 MINUTI , OPPURE QUANDO NOTERAI CHE LA SUPERFICIE DELLE LASAGNE DIVENTA BEN DORATA E CROCCANTE.

SERVI LE LASAGNE BEN CALDE, ACCOMPAGNATE DA UN BUON BICCHIERE DI VINO ROSSO.

TAGLIATELLE AL RAGU’ ROMAGNOLO

INGREDIENTI:

• 1 kg di carne magra macinata
• 1 grossa fetta di lardo macinata
• 2 carote
• 2 coste di sedano
• 1 cipolla
• Mezzo bicchiere d’olio
• 1 bicchiere di vino rosso
• 2 bottiglie di passata di pomodoro (di ottima qualità) da 700 g
• Sale e pepe

PREPARAZIONE:

• LAVA E TRITA FINEMENTE IL SEDANO, LE CAROTE E LE CIPOLLE.
• IN UNA CASSERUOLA DI MEDIE DIMENSIONI, VERSA DELICATAMENTE L’OLIO D’OLIVA E AGGIUNGI IL LARDO FINEMENTE MACINATO.

• METTI LA CASSERUOLA SU FIAMMA MEDIO-ALTA FINO A CHE L’OLIO NON E’ BEN CALDO

• AGGIUNGI LE VERDURE E LASCIALE APPASSIRE PER QUALCHE MINUTO

• AGGIUNGI LA CARNE MACINATA POCO ALLA VOLTA, FACENDO ATTENZIONE A SBRICIOLARLA ACCURATAMENTE MENTRE LA MESCOLI, CONTINUA A MESCOLARE BENE FINO A COMPLETA ROSOLATURA.

• VERSA IL VINO E LASCIALO EVAPORARE COMPLETAMENTE

• AGGIUNGI SALE E PEPE E LA PASSATA DI POMODORO E MESCOLA BENE

• ABBASSA LA FIAMMA AL MINIMO, COPRI LA CASSERUOLA CON UN COPERCHIO, LASCIANDO UN PICCOLO SPAZIO APERTO PER PERMETTERE LA FUORIUSCITA DEL VAPORE.

• CUOCI PER CIRCA DUE ORE, AGGIUNGENDO ACQUA CALDA SE NECESSARIO.

A COTTURA TERMINATA CUOCI LE TAGLIATELLE IN ABBONDANTE ACQUA SALATA, UNA VOLTA COTTE SCOLALTE E CONDISCILE CON IL SUGO SERVILE BEN CALDE.

QUESTA RICETTA E’ LA VERSINE CLASSICA, ALCUNE VARIANTI INCLUDONO L’AGGIUNTA DI SALCICCIA O FEGATINI DI POLLO.

SECONDI PIATTI : L’AGNELLO IN TRE VARIANTI

L’AGNELLO, SIMBOLO PASQUALE PER ECCELLENZA, SI PRESTA A VARIE INTERPRETAZIONI, DALLA PIU’ TRADIZIONALE ALLA PIU’ INNOVATIVA.

• AGNELLO AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO
• TASCA DI AGNELLO RIPIENA CON SPINACI E PROSCIUTTO
• POLPETTONE D’AGNELLO CON ERBE AROMATICHE

AGNELLO AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO: PRANZO DI PASQUA

INGREDIENTI:

• 1 kg di agnello in pezzi
• 500 g di patate
• 1 cipollotto rosso
• 2 spicchi d’aglio
• 1/2 bottiglia di vino bianco secco
• 2-3 rametti di rosmarino
• qualche rametto di timo
• 2 foglie di alloro
• 5 bacche di ginepro
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe

PREPARAZIONE:

• MARINARE L’AGNELLO IN UNA CIOTOLA CON VINO BIANCO, UN CUCCHIAIO D’OLIO, LPAGLIO SCHIACCIATO, IL GINEPRO, L’ALLORO, IL ROSMARINO E IL TIMO.

• COPRI LA CIOTOLA CON DELLA PELLICOLA TRASPARENTE, E LASCIA IN FRIGORIFERO A RIPOSARE PER ALMENO 2 ORE, PER FA SI CHE I SAPORI SI FONDANO BENE CON LA CARNE.

• SCOLA L’AGNELLO DALLA MARINATURA E TRASFERISCILO IN UNA TEGLIA UNTA CON ABBONDANTE OLIO. DISPONI INTORNO ALL’AGNELLO LE PATATE SBUCCIATE E TAGLIATE IN QUARTI.

PER UN TOCCO DI SAPORE IN PIU’ AGGIUNGI IL CIPOLLOTTO AFFETTATO FINEMENTE E DISTIRBUISCILO IN MODO UNIFORME.

• SALATE, PEPAPATE, CONDITE CON L’OLIO E AGGIUNGETE LE ERBE AROMATICHE DELLA MARINATURA.

• CUOCI IN FORNO GIA’ CALDO A 200°C PER CIRCA 1 ORA E 15 MINUTI, O FINO A QUANDO L’AGNELLO SARA’ BEN DORATO E LE PATATE MORBIDE E GUSTOSE.

TASCA DI AGNELLO RIPIENA CON SPINACI E PROSCIUTTO

INGREDIENTI:

• 1 tasca di agnello (circa 1,5 kg)
• 200 g di spinaci freschi
• 100 g di prosciutto cotto a fette
• 2 spicchi d’aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe q.b.
• Fili di spago da cucina

PREPARAZIONE:

• PULISCI GLI SPINACI E SBOLLENTALI PER QUALCHE MINUTO IN ACQUA SALATA, POI STRIZZALI BENE E TRITALI GROSSOLANAMENTE.

• APRI LA TASCA DI AGNELLO E DISTRIBUISCI ALL’INTERNO UNO STRATO DI SPINACI E SOPRA LE FETTE DI PROSCIUTTO COTTO.

• AGGIUNGI SALE, PEPE E UN FILO D’OLIO, POI CHIUDI LA TASCA CON LO SPAGO DA CUCINA.

• IN UNA TEGLIA DA FORNO, ADAGIA LA TASCA DI AGNELLO RIPIENA E CONDISCILA CON OLIO, AGLIO SCHIACCIATO E ROSMARINO.

• CUOCI IN FORNO PRERISCALDATO A 180°C PER CIRCA 1 ORA E 30 MINUTI, ANNAFFIANDO DI TANTO IN TANTO CON IL SUO FONDO DI COTTURA.

POLPETTONE D’AGNELLO CON ERBE AROMATICHE

INGREDIENTI:

• 800 gr di agnello macinato
• 200 gr di pancetta tesa
• 4 pomodori
• 2 cipollotti
• 1 spicchio d’aglio
• 1 patata grande
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste (timo, rosmarino, prezzemolo)
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

LESSARE LE PATATE, SBUCCIARLE E SCHIACCIARLE ANCORA CALDE.

MESCOLARE LE PATATE SCHIACCIATE CON L’AGNELLO MACINATO

TRITARE FINEMENTE L’AGLIO E I CIPOLLOTTI E AGGIUNGERLI AL COMPOSTO

UNIRE LE UOVA, IL SALE, IL PEPE E SPOLVERIZZARE CON LE ERBE AROMATICHE

MESCOLARE BENE E DARE ALL’IMPASTO LA FORMA DI UN POLPETTONE

FASCIA IL POLPETTONE CON LE FETTINE DI PANCETTA E LAGA BENE CON DELLO SPAGO DA CUCINA.

TRASFERISCI IL POLPETTONE SU UNA PLACCA FODERATA DI CARTA FORNO SPENNELLATA D’OLIO.

CUOCERE IN FORNO A 200°C PER CIRCA 1 ORA, SPENNELLANDONO DI TANTO IN TANTO CON IL SUO FONDO DI COTTURA.

SFORNARE IL POLPETTONE E LASCIARLO RIPOSARE PER 10 MINUTI PRIMA DI SERVIRLO.

I CONTORNI: PRANZO DI PASQUA

I CONTORNI IDEALI SONO INSALATE FRESCHE E CROCCANTI, ACCOMPAGANTE DA FAVE E ASPARAGI, SENZA DIMENTICARE LE PATATE AL FORNO O I CARCIOFI ALLA ROMANA.

PERFETTI PER COMPLETARE IL MENU’ CON SEMPLICITA’ E GUSTO.

PRANZO DI PASQUA: TERMINIAMO COL DOLCE

LA COLOMBA PASQUALE E LA PASTIERA NAPOLETANA SONO I DOLCI CHE NON POSSONO MANCARE IN UN PRANZO DI PASQUA.

• COLOMBA PASQUALE CLASSICA
• PASTIERA NAPOLETANA
• UOVO DI PASQUA

LA PASTIERA NAPOLETANA

INGREDIENTI:

• 400 g di farina
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro o strutto
• 4 uova
• 500 g di ricotta vaccina
• 300 g di grano cotto
• 200 ml di latte
• 100 g di canditi (cedro e arancia)
• 2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
• Scorza grattugiata di limone e arancia
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo q.b. per guarnire

PREPARAZIONE:

PREPARA LA PASTA FROLLA MESCOLANDO LA FARINA, ZUCCHERO, BURRO UN PIZZICO DI SALE I UOVO FINO A OTTENERE UN IMPASTO OMOGENEO. LASCIA RIPOSARE IN FRIGO.

PER IL RIPIENO, CUOCI IL GRANO COTTO NEL LATTE CON LA SCORZA DI LIMONE E ARANCIA FINO A CHE NON SI ASSORBE TUTTO IL LATTE.

LASCIA RAFFREDDARE IL GRANO E POI MESCOLA CON LA RICOTTA, LE UOVA RIMANENTI, LO ZUCCHERO, I CANDITI E L’ACQUA FIORI D’ARANCIA.

STENDI LA FROLLA IN UNA TEGLIA, VERSA IL RIPIENO E CUOCI A FORNO PRERISCALDATO A 180°C PER CIRCA 1 ORA.

LASCIA RAFFREDDARE E SPOLVERE CON ZUCCHERO A VELO PRIMA DI SERVIRLA.

ISCRIVETEVI AL NOSTRO CANALE WHATSAPP

---

LE PERSONE DOTATE DI MULTIPOTENZIALITA’ RAPPRESENTANO INDIVIDUI CHE HANNO UNA VASTA GAMMA DI INTERESSI E ABILITA’ IN VARI CAMPI.

QUESTA PECULIARITA’ PUO’ ESSERE INTERPRETATA AL TEMPO STESSO COME UN DONO PREZIOSO O UN OSTACOLO COMPLICATO.

DA UNA PARTE, LA LORO CURIOSITA’ E LA LORO STRAORDINARIA CAPACITA’ DI APPRENDERE RAPIDAMENTE NUOVE COMPETENZE LI RENDONO PERSONE ESTREMAMENTE VERSATILI, CAPACI DI ADATTARSI A SVARIATI CONTESTI.

DALL’ALTRA PARTE, POSSONO INCONTRARE LA DIFFICOLTA’ DI DOVER EFFETTUARE UNA SCELTA DEFINITIVA IN MERITO A UNA SINGOLA CARRIERA PROFESSIONALE, QUANDO LE OPZIONI SONO MOLTEPLICI.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• DEFINIZIONE DI MULTIPOTENZIALITA’
• QUALI I VANTAGGI
• QUALI LE SFIDE
• COME GESTIRE LA MULTIPOTENZIALITA’

DEFINIZIONE DI MULTIPOTENZIALITA’

IL CONCETTO DI MULTIPOTENZIALITA’ E’ STATO ACCURATAMENTE SPIEGATO DALLO PSICOLOGO R.H FREDERICKSON NE 1972.

DEFINENDOLA ” COME L’INNATA CAPACITA’ DI UN INDIVIDUO DI ECCELLERE E SVILUPPARE ABILITA’ DI ELEVATO STANDARD IN DIVERSE AREE“

QUESTA CARATTERISTICA NON SI LIMITA AD AVERE TALENTI IN PIU’ CAMPI, MA INCLUDE UNA PROFONDA CURIOSITA’ E UNA PREDISPOSIZONE AD ELABOLARE LE INFORMAZIONI IN MODI CREATIVI.

QUALI I VANTAGGI

CHI HA MOLTEOLICI INTERESSI E’ BRAVO SOPRATTUTTO IN LAVORI O PROGETTI CREATIVI CHE NECESSITANO IDEE NUOVE E LA CAPACITA’ DI RISOLVERE PROBLEMI.

QUESTE PERSONE POSSONO CAMBIARE INTERESSE FACILMENTE E SENZA FATICA, IL CHE LI AIUTA A TROVARE SOLUZIONI ORIGINALI E A COMPRENDERE BENE SITUAZIONI DIVERSE.

INOLTRE AVENDO TANTI INTERESSI E PASSIONI, VIVONO UNA VITA RICCA E VARIA CHE LE RENDE FELICI.

QUALI LE SFIDE

ESSERE MULTIPOTENZIALI SIGNIFICA AVERE TANTE CAPACITA’, MA ANCHE AFFRONTARE SFIDE.

LA SOCIETA’ DI OGGI PREMIA CHI E’ SPECIALIZZATO IN UN SOLO CAMPO, METTENDO PRESSIONE SU CHI HA PIU’ INTERESSI A SCEGLIERE UN’UNICA DIREZIONE.

QUESTE PERSONE POSSONO SENTIRSI OPPRESSE DAI LORI VARI INTERESSI E TROVARE DIFFICILE SCEGLIERE QUALE STRADA PRENDERE.

COME GESTIRE LA MULTIPOTENZIALITA’

PER GESTIRE AL MEGLIO LA PROPRIA MULTIPOTENZIALITA’, GLI SPECIALISTI DEL SETTORE CONSIGLIANO DI SEGUIRE ALCUNE STRATEGIE:

• UTILIZZARE LA CREATIVITA’ PER UNIRE DIVERSI INTERESSI IN UNA SOLA DIREZIONE
• CONSIDERARE IL CAMBIAMENTO E LA VARIETA’ COME PUNTI DI FORZA, E NON DI DEBOLEZZA.
• CREARE UN AMBIENTE CHE FAVORISCA LA SCOPERTA E L’APPRENDIMENTO COSTANTE.

E’ INNEGABILE CHE LE PERSONE DOTATE DI MULTIPOTENZIALITA’, HANNO MOLTO DA OFFRIRE, GRAZIE ALLA LORO STRAORINARIA VERSATILITA’ E CREATIVITA.

E’ IMPORTANTE CHE QUESTE PERSONE TROVINO MODI EFFICACI PER VALORIZZARE AL MEGLIO I LORO TALENTI, E PER GESTIRE LE SFIDE CHE ACCOMPAGNANO QUESTA CARATTERISTICA UNICA.

PROVA PRIME VIDEO GRATIS PER 30 GIORNI

LA PULIZIA ACCURATA DELLE UOVA MOLTO SPORCHE, E’ UN’ATTIVITA’ FONDAMENTALE, CHE CONTRIBUISCE A GARANTIRE LA SICUREZZA ALIMENTARE.

E A PRESERVARE ELEVATI STANDARD DI IGIENE ALL’INTERNO DELL’AMBIENTE CUCINA.

ECCO UNA GUIDA DETTAGLIATA PASSO DOPO PASSO SU COME PULIRE CORRETTAMENTE E IN MODO EFFICACE LE UOVA:

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• ISPEZIONE INIZIALE
• PULIZIA A SECCO DELLE UOVA MOLTO SPORCHE
• LAVAGGIO CON ACQUA DELLE UOVA MOLTO SPORCHE
• CONSERVAZIONE

ISPEZIONE INIZIALE

IN PRIMIS, E’ ESSENZIALE AFFETTUARE UN’ACCURATA ISPEZIONE DELLE UOVA.

NEL CASO IN CUI TU DOVESSI NOTARE LA PRESENZA DI CREPE O FRATTURE SUL GUSCIO, E’ FONDAMENTALE SCARTARE SENZA ESITAZIONE QUELL’UOVO.

POICHE’ ESISTE UNA CONCRETA POSSIBILITA’ CHE SIA STATO CONTAMINATO DA BATTERI

PULIZIA A SECCO DELLE UOVA MOLTO SPORCHE

SE LE UOVA RISULTANO MACCHIATE DI FANGO, RICOPERTE DI PIUME O SPORCHE DI ESCREMENTI, MA TI ACCORGI CHE IL GUSCIO E’ PERFETTAMENTE INTEGRO PUOI OPTARE PER UNA PULIZIA A SECCO.

PER ELIMINARE LO SPORCO CON EFFICACIA, TI CONSIGLIAMO DI IMPIEGARE UNA SPUGNETTA ABRASIVA.

PROCEDENDO CON DELICATEZZA PER NON RISCHIARE DI ROVINARE LA SUPERFICIE DEL GUSCIO.

E’ IMPORTANTE MANEGGIARE LA SPUGNETTA CON CURA, ESERCITANDO UNA PRESSIONE LIEVE, PER ASSICURARE LA PULIZIA SENZA GRAFFI O DANNEGGIARE IL MATERIALE.

PER ASSICURARE CHE LA PELLICOLA DELL’UOVO RIMANGA INTATTA E SVOLGA EFFICACMENTE IL SUO RUOLO, E’ FONDAMENTALE EVITARE DI RIPASSARE SULLE SUPERFICI CHE SONO STATE GIA’ PILITE.

QUESTA SEMPLICE ATTENZIONE DURANTE LA PULIZIA GARANTISCE CHE LA PROTEZIONE DELL’UOVO NON VENGA COMPROMESSA.

LAVAGGIO CON ACQUA DELLE UOVA MOLTO SPORCHE

QUALORA CI TROVASSIMO DI FRONTE A DELLE UOVA CON DELLO SPORCO PARTICOLARMENTE TENACE, POTREBBE RISULTARE INDISPENSABILE PROCEDERE CON UN LAVAGGIO ACCURATO.

VA PERO’ CONSIDERATO CHE TALE PRATICA COMPORTA LA RIMOZIONE DELLO STRATO PROTETTIVO NATURALE CHE RIVESTE IL GUSCIO DELLE UOVA.

CONOSCIUTO COME CUTICOLA O PELLICOLA PROTETTIVA. RENDENDO LA SUPERFICIE DELL’UOVO PIU’ VULNERABILE ALL’INFILTRAZIONE DI BATTERI.

E DIMINUENDO SIGNIFICATIVAMENTE IL PERIODO DURANTE IL QUALE L’UOVO RIMANE FRESCO E SICURO PER IL CONSUMO.

NEL CASO IN CUI SI OPTI PER IL LAVAGGIO DELLE UOVA, E’ CONSIGLIABILE UTILIZZARE ACQUA TIEPIDA, E SUCCESSIVAMENTE, ASCIUGARE DELICATAMENTE CIASCUN UOVO.

UTILIZZANDO UN PANNO PULITO OPPURE DELLA CARTA ASSORBENTE PER EVITARE CHE RIMANGANO BAGNATI ECCESSIVAMENTE.

PER GARANTIRE UNA PULIZIA PIU’ APPROFONDITA, OLTRE AL SEMPLICE LAVAGGIO IN ACQUA CORRENTE, E’ POSSIBILE RICORERE ALL’USO DI UNA SOLUZIONE DISINFETTANTE FAI-DA-TE.

QUESTA PUO’ ESSERE FACILMENTE PREPARATA MESCOLANDO PARTI UGUALI DI ACQUA E ACETO, OTTENENDO UN EFFICACE DETERGENTE NATURALE.

RICORDA CHE LA TEMPERATURA DELL’ACQUA USATA NELLA PULIZIA DELLE UOVA ECCESSIVAMENTE SPORCHE E’ MOLTO IMPORTANTE.

L’UTILIZZO DI ACQUA TROPPO FREDDA PUO’ PORTARE ALLA CONTRAZIONE DELLA SOSTANZA INTERNA DELL’UOVO.

CREANDO COSI’ UNO SPAZIO ATTRAVERSO IL QUALE I BATTERI POTREBBERO FACILMENTE INSINUARSI ALL’INTERNO DEL GUSCIO.

CONSERVAZIONE

DOPO AVER EFFETTUATO LA PULIZIA, E CONSIGLIABILE CONSERVARE LE UOVA IN FRIGORIFERO. NEL CASO IN CUI SIANO STATE LAVATE, E’ OPPORTUNO UTILIZZARLE IN UN BREVE LASSO DI TEMPO,

AL FINE DI PREVENIRE QUALSIASI POSSIBILE RISCHIO DI CONTAMINAZIONE.

E’ IMPORTANTE RICORDARE CHE UNA PRATICA MOLTO UTILE E IGENICA CONSISTE NEL PULIRE ACCURATAMENTE LE UOVA PRIMA DEL LORO UTILIZZO.

IN PARTICOLARE QUANDO QUESTE PROVENGONO DIRETTAMENTE DA UN ALLEVAMENTO AMATORIALE.

QUESTO SEMPLICE GESTO AIUTA A GARANTIRE LA SICUREZZA E LA PULIZIA DEI CIBI CHE PREPARIAMO.

PER MINIMIZZARE LA POSSIBILITA’ DI TRASMISSIONE DI AGENTI BATTERICI DURANTE LE FASI DI MANIPOLAZIONE EDURANTE IL CONSUMO DEGLI ALIMENTI

Porta uova a scorrimento automatico per frigorifero, in plastica

ISCRIVETEVI AL NOSTRO CANALE WHATSAPP

L’8 APRILE 2024, GLI APPASSIONATI D’ASTRONOMIA OSSERVERANNO UN FENOMERO ECCEZIONALE: UN ECLISSE SOLARE TOTALE.

QUESTO EVENTO CELESTE, CHE SI MANIFESTERA’ QUANDO LA LUNA SI INTERPONE TRA LA TERRA E IL SOLE, OSCURANDO COMPLETAMENTE QUEST’ULTIMO.

PROMETTE DI REGALARE UNO SPETTACOLO STRAORDINARIO CHE ATTIRERA’ LO SGUARDO COLLETTIVO DI PERSONE DA OGNI ANGOLO DEL MONDO.

QUESTA ECLISSI SOLARE SI PRESENTA COME PARTICOLARMENTE SIGNIFICATIVA E PREZIOSA, POICHE’ OFFRE UNA RARA OPPORTUNITA’.

OPPORTUNITA’ DI OSSERVARE E STUDIARE LA CORONA SOLARE CON UN LIVELLO DI DETTAGLIO ECCEZIONALMENTE ELEVATO.

LA CORONA SOLARE, CHE RISULTA VISIBILE UNICAMENTE DURANTE IL FENOMENO SPETTACOLARE DI UN ECLISSI SOLARE TOTALE, RAPPRESENTA LA SEZIONE PIU’ ESTERNA CHE AVVOLGE IL SOLE.

QUESTA COMPONENTE ASTRALE E’ ESTREMAMENTE IMPORTANTE E SVOLGE UN RUOLO FONDAMENTALE.

SOPRATTUTTO, NELLA RICERCA E NELLA COMPRENSIONE APPROFONDITA DEI NUMEROSI E COMPLESSI FENOMENI SOLARI.

LA CORONA, VISIBILE SOLO DURANTE UN’ECLISSI TOTALE, E’ LA PARTE PIU’ ESTERNA DELL’ATMOSFERA DEL SOLE, E GIOCA UN RUOLO CRUCIALE NELLA COMPRENSIONE DEI FENOMENI SOLARI.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• DOVE E QUANDO OSSERVARE L’ESCLISSE SOLARE
• LA DURA DELL’ESCLISSE TOTALE 8 APRILE 2024
• FENOMENI ASSOCIATI L’ECLISSE TOTALE 8 APRILE 2024
• LE PRECAUZIONI PER CHI OSSERVERA’ IL FENOMENO

DOVE E QUANDO OSSERVARE L’ESCLISSE SOLARE

L’ECLISSI SOLARE SARA’ OSSERVATA IN UNA RISTRETTA E BEN DEFINITA ZONA GEOGRAFICA CHE SI ESTENDE ATTRAVERSO IL NORD AMERICA.

PARTENDO DAL MESSICO, PROSEGUENDO PER GLI STATI UNITI CENTRALI E TERMINANDO IN UNA LIMITATA PORZIONE DEL TERRITORIO CANADESE.

IN EUROPA, L’IMMINENTE ECLISSI POTRA’ ESSERE SEGUITA COMODAMENTE IN STREAMING ATTRAVERSO INTERNET.

OFFRENDO A TUTTI GLI APPASIONATI DI ASTRONOMIA L’OPPORTUNITA’ DI GODERE DI QUESTO SPETTACOLO CELESTE.

CHI DESIDERA INVECE L’ESPERIENZA DI OSSERVARE DIRETTAMENTE UN’ECLISSI DAL VIVO DOVRA’ PAZIENTARE FINO ALL’AGOSTO 2026.

QUANDO IL PROSSIMO FENOMENO DI QUESTO TIPO SARA’ VISIBILE IN MOLTE LOCALITA’ DEL CONTINENTE.

LA DURA DELL’ESCLISSE TOTALE 8 APRILE 2024

L’ECLISSI SOLARE TOTALE PREVISTA PER IL 2024 AVRA’ UNA DURATA DI POCO SUPERIORE AI QUATTRO MINUTI IN DETERMINATE REGIONI, A SECONDO DELL’UBICAZIONE GEOGRAFICA.

QUESTO FENOMENO ASTRONOMICO, CHE CATTURA L’ATTENZIONE DI APPASSIONATI E SCIENZIATI, SARA’ VISIBILE IN MANIERA OTTIMALE IN ALCUNE ZONE BEN PRECISE.

LA DURATA DI UN ECLISSI E’ SIGNIFICAMENTE INFLUENZATA DALLA POSIZIONE DEI DUE CORPI CELESTI: LA LUNA E IL SOLE.

SPECIFICAMENTE, LA DISTANZA DELLA LUNA DALLA TERRA E LA DISTANZA DEL SOLE DALLA LUNA, SONO FATTORI DETERMINANTI.

QUANDO LA LUNA SI TROVA PIU’ VICINA AL NOSTRO PIANETA, E CONTEMPORANEAMENTE, IL SOLE SI POSIZIONA PIU’ LONTANO, L’ECLISSI CHE NE RISULTA TENDE AD AVERE UNA DURATA MAGGIORE

FENOMENI ASSOCIATI L’ECLISSE TOTALE 8 APRILE 2024

POCO PRIMA CHE SI RAGGIUNGA IL MOMENTO DELLA TOTALITA’ DURANTE UN’ECLISSI, GLI OSSERVATORI POSSONO RESTARE AFFASCINATI DA FENOMENI VISIVI UNICI.

COME LE PICCOLE E SUGGESTIVE INCRESPATURE DI LUCE CHE LA LUCE SOLARE FORMA SUL TERRENO, SIMILI A ONDE SCINTILLANTI SU UNA SUPERFICIE ACQUATICA.

INOLTRE, DURANTE L’ECLISSI, SARA’ POSSIBILE VEDERE LA CORONA SOLARE IL COSIDETTO ” ANELLO DI DIAMANTE” UN PUNTO LUMINOSO LUNGO IL BORDO DELLA LUNA.

UN PUNTO PARTICOLARMENTE LUMINOSO CHE SI PUO SCORGERE LUNGO IL BORDO SCURO DELLA LUNA.

LE PRECAUZIONI PER CHI OSSERVERA’ IL FENOMENO

E’ ASSOLUTAMENTE ESSENZIALE TENERE A MENTE, PER TUTTI COLORO CHE AVRANNO L’INCREDIBILE OPPORTUNITA’ DI ASSISTERE IN PRIMA PERSONA ALL’EVENTO DI ESSERE BEN AQUIPAGGIATI.

CON OCCHIALI DI PROTEZIONE APPOSITAMENTE PROGETTATI PER SALVAGUARDARE GLI OCCHI DALLA POTENTE E DANNOSA LUMINOSITA DELLA LUCE EMESSA DAL SOLE.

IL FENOMENO DELL’ECLISSI SOLARE TOTALE CHE SI VERIFICHERA’ NEL 2024 RAPPRESENTA NON SOLO UN EVENTO STRAORDINARIAMENTE AFFASCINANTE E SUGGESTIVO DA OSSERVARE.

MA SOPRATTUTTO UN’ ECCEZIONALE E PREZIOSA OCCASIONE DI STUDIO PER GLI ESPERTI E PER L’INTERA COMUNITA’ SCIENTIFICA INTERAZIONALE.

PROVA PRIME VIDEO GRATIS PER 30 GIORNI

LA PASQUA IN ITALIA E’ UN’ESPOSIONE DI SAPORI E TRADIZIONI, E I DOLCI PASQUALI SONO UNA PARTE ESSENZIALE DI QUESTA FESTA.

OGNI REGIONE VANTA LE SUE SPECIALITA’, CHE SI TRAMANDANO DI GENERAZIOE IN GENERAZIONE ARRICCHENDO IL PATRIMONIO CULINARIO DEL PAESE.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• LA COLOMBA PASQUALE
• UOVO DI CIOCCOLATO
• LA PASTIERA NAPOLETANA
• I CASIETIELLI: DOLCI PASQUALI
• LA PIZZA DI PASQUA
• DOLCI REGIONALI PASQUALI

LA COLOMBA PASQUALE

LA COLOMBA PASQUALE E’ UN DOLCE TRADIZIONALE ITALIANO CHE SIMBOLEGGIA LA PACE E LA RINASCITA.

TIPICAMENTE CONSUMATO DURANTE IL PERIODO PASQUALE, QUESTO DESSERT A FORMA DI COLOMBA E’ REALIZZATO CON INGREDIENTI SEMPLICI COME:

• FARINA
• UOVA
• ZUCCHERO
• BURRO
• CANDITI

LA SUPERFICIE E’ SPESSO ARRICCHITA CON MANDORLE E GRANELLA DI ZUCCHERO, AGGIUNGENDO UN TOCCO CROCCANTE AL DOLCE.

LA MORBIDEZZA DELL’IMPASTO, UNITA ALLA DOLCEZZA DEI CANDITI E AL CROCCANTE DELLE MANDORLE, RENDONO LA COLOMBA PASQUALE UN’ESPERIENZA GASTRONOMICA DEVVERO UNICA.

MENTRE IL PANETTONE E’ LEGATO AL NATALE, LA COLOMBA E’ IL DOLCE CHE SEGNA LA FINE DELLA QUARESIMA E CELEBRA LA STAGIONE PRIMAVERILE.

LA SUA PREPAZIONE RICHIEDE PAZIENZA E CURA, CON LUNGHI TEMPI DI LIEVITAZIONE CHE CONTRIBUISCONO ALLA SUA CARATTERISTICA LEGGEREZZA.

TRADIZIONALMENTE REGALARE UNA COLOMBA PASQUALE, SIGNIFICA AUGURARE PACE E PROSPERITA’ A FAMILIARI E AMICI.

IN MOLTE FAMIGLIE ITALIANE, NON PUO’ MANCARE SULLA TAVOLA DI PASQUA, ACCOMPAGNATA DA UN BUON BICCHIERE DI VINO DOLCE O SPUMANTE.

LA COLOMBA PASQUALE NON E’ SOLO UN PIACERE PER IL PALATO, MA ANCHE UN SIMBOLO CARICO DI SIGNIFICATI.

RAPPRESENTA LA FINE DELLE PRIVAZIONI DEL PERIODO DI QUARESIMA E L’INIZIO DI UNA NUOVA STAGIONE DI ABBONDANZA E GIOIA.

UOVO DI CIOCCOLATO

L’UOVO DI CIOCCOLATO E’ UNA DELLE TRADIZIONI PIU’ DOLCI E ATTESE DURANTE LA STAGIONE PASQUALE.

SIMBOLO DI NUOVA VITA E RINASCITA, NON SOLO DELIZIA DEL PALATO CON IL SUO SAPORE RICCO E AVVOLGENTE.

MA NASCONDE LA SUO INTERNO PICCOLE SORPRESE CHE AUMENTANO L’ENTUSIASMO E LA CURIOSITA’ DI GRANDI E PICCINI.

LA SUA SUPERFICIE LISCIA E LUCIDA, ABBELLITA DA DECORAZIONI COLORATE, INVOGLIA AL PRIMO SGUARDO A ROMPERE LA SUA FORMA PER SCOPRIRE COSA CONTIENE ALL’INTERNO.

CONDIVISO IN FAMIGLIA O REGALATO COME SEGNO DI AFFETTO, L’UOVO DI CIOCCOLATO RIMANE UN CLASSICO INTRAMONTABILE, REALIZZATO IN:

• CIOCCOLATO FONDENTE
• AL LATTE
• O BIANCO

LA PASTIERA NAPOLETANA

LA PASTIERA NAPOLETANA E’ UN TRADIZIONALE DOLCE PASQUALE ORIGINARIO DELLA REGIONE CAMPANIA IN ITALIA, PARTICOLARMENTE AMATO E DIFFUSO NELLA CITTA’ DI NAPOLI.

LA SUA PREPARAZIONE E’ UN VERO E PROPRIO RITO CHE COINVOLGE MOLTE FAMIGLIE NAPOLETANE DURANTE IL PERIODO PASQUALE.

LA RICETTA DELLA PASTIERA NAPOLETANA COMBINA INGREDIENTI SEMPLICI MA PIENI DI TRADIZIONE. IL RIPIENO E’ UN DELIZIOSO INSIEME DI:

• RICOTTA FRESCA
• GRANO COTTO NEL LATTE
• UOVA
• AROMI COME LA SCORZA D’ARANCIA CANDITA.

LA BASE E IL COPERCHIO DELLA TORTA SONO FATTI CON PASTA FROLLA FRAGRANTE E DOLCE, CHE AVVOLGE IL RIPIENO.

UNA VOLTA PREPARATA, LA PASTIERA DEVE RIPOSARE ALCUNI GIORNI AFFINCHE’ I SUOI SAPORI SI MESCOLINO PERFETTAMENTE.

QUESTO DOLCE NON E’ SOLO UNA GIOIA PER IL PALATO, MA ANCHE UN PIACERE PER GLI OCCHI, CON LA SUA CARATTERISTICA TRAMA A GRIGLIA CHE DECORA LA SUPERFICIE.

LA PASTIERA NAPOLETANA E’ UNA VERA E PROPRIA EREDITA’ CULTURALE CHE I NAPOLETANI CUSTODISCONO E TRASMETTONO DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE.

I CASIETIELLI: DOLCI PASQUALI

IL CASATIELLO DOLCE CONOSCIUTO ANCHE COME PIGNA DI PASQUA, E’ UNA VARIAZIONE DOLCE DEL PIU’ FAMOSO CASATIELLO SALATO, TIPICO DELLA TRADIZIONE PASQUALE NAPOLETANA.

IL SUO IMPASTO E’ CARATTERIZZATO DA UNA CONSISTENZA MORBIDA E FRAGRANTE, ARRICCHITO CON

• UOVA
• ZUCCHERO
• FRUTTA CANDITA

LA SUA FORMA CIRCOLARE, RAPPRESENTA LA CORONA DI SPINE DI CRISTO, MENTRE LE UOVA INTERE, CON IL GUSCIO COLORATO, SIMBOLEGGIANO LA RINASCITA E IL CICLO DELLA VITA.

PREPARATO CON DEDIZIONE E PASSIONE, QUESTO DOLCE E’ UN MUST PER LE FAMIGLIE NAPOLETANE DURANTE IL PERIODO DI PASQUA, UN MOMENTO PER RIUNIRSI E CELEBRARE INSIEME.

LA PIZZA DI PASQUA

QUESTO PIATTO UNICO, PUO’ ESSERE SIA DOLCE CHE SALATO, RAPPRESENTA UNA PARTE FONDAMENTALE DEL RICCO PATRIMONIO CULINARIO ITALIANO LEGATO ALLE FESTIVITA.

PREPARATA CON INGREDIENTI SEMPLICI MA RICCHI DI SAPORE, LA PIZZA DI PASQUA VIENE CONDIVISA IN FAMIGLIA O CON GLI AMICI.

SIMBOLEGGIA L’UNIONE E LA GIOIA DEL DELLO STARE INSIEME, MOLTO DIFFUSA NEL CENTRO ITALIA, E’ SIMILE A UN PANETTONE.

E’ PERFETTA PER LA COLAZIONE DI PASQUA O COME SNACK DURANTE LE FESTE.

DOLCI REGIONALI PASQUALI

OGNI REGIONE HA I SUOI DOLCI CARATTERISTICI: DALLA CASSATA SICILIANA, RICCA DI RICOTTA E FRUTTA CANDITA AI DOLCI CALABRESI COME:

• “LA CUZZUPA” UNA CIAMBELLA DOLCE GUARNITA CON UOVA SODE
• “I TURDILLI”, DOLCETTI FRITTI IMMERSI NEL MIELE

• “LA PINTA ‘MPIGLIATA” UNA PASTA ARROTOLATA CON RIPIENO DI FRYTTA SECCA E SPEZIE RICOPERTA DI MIELE

L’INCANTEVOLE TRADIZIONE DEI DOLCI PUGLIESI DI PASQUA COME LA FAMOSA:

• “SCARCELLA” O “SCARCELLE, BISCOTTI MORBIDI E PROFUMATI REALIZZATI CON INGREDIENTI SEMPLICI E SPESSO PRENDONO FORME VARIE COME CESTINI, COLOMBE E TRECCE.

OGNI SCARCELLA CONTIENE UN UOVO SODO AL CENTRO, SIMBOLO DI RINASCITA E DELLA PASQUA.

INGREDIENTI PER LA SCARCELLA

• Farina
• Zucchero
• Uova
• Latte
• Olio extravergine d’oliva o burro
• Scorza di limone o arancia

L’IMPASTO E’ SIMILE A QUELLO DELLA PASTA FROLLA, DOPO AVERLO STESO, SI DANNO LE FORME E SI DECORA CON ZUCCHERINI COLORATI.

LE UOVA SODE VENGONO POI POSIZIONATE SOPRA LE SCARCELLE E FISSATE CON STRISCE DI IMPASTO A CROCE PRIMA DI INFORNARE.

LE SCARCELLE POSSONO ESSERE DECORATE CON CODETTE COLORATE, CONFETTI, ARANCIA CANDITA OPPURE POSSONO ESSERE RICOPERTE DI GLASSA DI ZUCCHERI E ALBUME.

I DOLCI PASQUALI RAPPRESENTANO UN PATRIMONIO DI RICETTE E SAPORI CHE OGNI ANNO RINNOVANO LA TRADIZIONE E DELIZIANO I PALATI DI GRANDI E PICCINI.

SONO L’ESPRESSIONE DELLA CREATIVITA’ E DELL’INGEGNOSITA’ ITALIANA IN CUCINA, UN VERO E PROPRIO VIAGGIO GASTRONOMICO CHE CELEBRA LA VITA E LA RINASCITA.

RICETTE PASQUALI ITALIANE REGIONE PER REGIONE: